Nahrungsergänzungsmittel sind die häufigsten Therapien der integrativen Medizin (IM) und Komplementär- und Alternativmedizin (KAM) , die viele Heilmethoden und Therapien umfassen, die historisch nicht Teil der westlichen Schulmedizin sind. Nahrungsergänzungsmittel umfassen Heilkräuter und Nahrungsergänzungsmittel (Produkte, die aus Nahrungsquellen stammen und einen mutmaßlichen gesundheitlichen Nutzen bieten). Da die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln weit verbreitet ist, beschlossen die USA im Jahr 1994 das Gesetz für die gesundheitliche Bildung zu Nahrungsergänzungsmitteln (Dietary Supplement Health and Education Act, DSHEA). Es definiert ein Nahrungsergänzungsmittel als jedes Produkt außer Tabak, das ein Vitamin, einen Mineralstoff, eine Heilpflanze oder ein anderes pflanzliches Produkt oder eine Aminosäure enthält und als Ergänzung der normalen Ernährung vorgesehen ist. Bestimmte Hormone, wie Dehydroepiandrosteron (DHEA) und Melatonin werden ebenfalls als Nahrungsergänzungsmittel betrachtet.