Uma dieta saudável consiste de uma variedade de nutrientes, as substâncias dentro dos alimentos que nutrem o corpo. Uma dieta saudável ajuda na manutenção de um peso e composição corporal (a porcentagem de gordura e músculos no organismo) desejáveis e a realizar as atividades diárias físicas e mentais. Se as pessoas não consumirem nutrientes suficientes, pode haver o desenvolvimento de uma deficiência nutricional. Caso consumam alimentos em excesso, pode levar à obesidade.
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Distúrbios nutricionais
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Considerações gerais sobre a nutrição
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Suporte Nutricional
Distúrbios nutricionais Seções (A-Z)
Considerações gerais sobre a nutrição
Desnutrição
Minerais
Obesidade e a síndrome metabólica
(Ver também Obesidade em adolescentes.)
Suporte Nutricional
Muitas pessoas desnutridas ( Desnutrição) precisam de nutrição adicional (suporte nutricional). A alimentação artificial, que utiliza misturas de nutrientes comerciais ao invés de alimentos, é uma forma comum de suporte nutricional. O suporte nutricional destina-se a aumentar a quantidade de tecido muscular (massa muscular). Geralmente o mesmo fornece calorias assim como vitaminas e minerais.
Vitaminas
As vitaminas são uma parte vital de uma dieta saudável. Foi determinada a quantidade diária recomendada (QDR) para a maioria das vitaminas, ou seja, a quantidade diária que a maioria das pessoas saudáveis precisa para se manter saudável. Para algumas vitaminas, foi determinado um limite superior de segurança (nível superior de ingestão tolerado). O consumo que excede esse nível aumenta o risco de ocorrência de um efeito prejudicial (toxicidade).
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