A vitamina K apresenta-se sob duas formas:
Filoquinona: Esta forma ocorre em plantas e é consumida na dieta. É mais bem absorvida quando é consumida juntamente com gordura. A filoquinona não é tóxica, mesmo em grandes quantidades.
Menaquinona: Essa forma é produzida por bactérias no intestino, mas apenas pequenas quantidades são produzidas. Em alguns países, essa forma é usada para suplementação.
A vitamina K é necessária para a coagulação normal do sangue. Ela também é necessária para a saúde dos ossos e outros tecidos.
Os efeitos da intoxicação por vitamina K podem incluir anemia devido à ruptura de glóbulos vermelhos e icterícia. A icterícia em recém-nascidos Icterícia no recém-nascido Icterícia é uma coloração amarela da pele e/ou olhos, causada por um aumento da bilirrubina na corrente sanguínea. A bilirrubina é uma substância amarela formada quando a hemoglobina (a parte... leia mais 
pode causar querníctero (um tipo de dano cerebral)
(consulte também Considerações gerais sobre vitaminas Considerações gerais sobre vitaminas As vitaminas são uma parte vital de uma dieta saudável. Foi determinada a ingestão diária recomendada (IDR) para a maioria das vitaminas, ou seja, a quantidade diária que a maioria das pessoas... leia mais ).
