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Alimentos procesados, alimentos orgánicos y alimentos modificados genéticamente
Alimentos procesados
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Requerimientos nutricionales
Referencia
Nutrición en la medicina clínica
Evaluación del estado nutricional
Interacciones entre nutrientes y fármacos
Aditivos y contaminantes de los alimentos
Aditivos
Contaminantes
Deficiencia e intoxicación por minerales
Enfermedad de Wilson
Referencias
Fisiopatología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Anillos de Kayser-Fleischer
Ceruloplasmina
Cobre sérico
Excreción urinaria de cobre
Biopsia hepática
Pruebas de cribado para detectar la enfermedad de Wilson
Referencia del diagnóstico
Tratamiento
Referencia del tratamiento
Pronóstico
Conceptos clave
Toxicidad del cromo
Referencia
Intoxicación por cobre
Tratamiento
Toxicidad por flúor
Referencia
Intoxicación con yodo
Toxicidad del hierro
Toxicidad del manganeso
Toxicidad por molibdeno
Referencias
Toxicidad por selenio
Toxicidad por cinc
Generalidades sobre los minerales
Referencia
Más información
Deficiencia de cromo
Referencia
Deficiencia de cobre
Deficiencia de cobre adquirida
Deficiencia de cobre hereditaria (síndrome de Menkes)
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Referencia
Deficiencia de flúor
Deficiencia de yodo
Referencia del tratamiento
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Deficiencia de hierro
Referencias generales
Deficiencia de manganeso
Referencia
Deficiencia de molibdeno
Referencia
Deficiencia de selenio
Referencias
Deficiencia de cinc
Acrodermatitis enteropática
Referencia
Soporte nutricional
Generalidades sobre el soporte nutricional
Referencias generales
Predicción de los requerimientos nutricionales
Gasto de energía
Requerimientos de proteínas
Requerimientos de referencia
Evaluación de la respuesta al soporte nutricional
Referencia de la evaluación de la respuesta
Conceptos clave
Nutrición enteral
Referencia general
Tipos y ubicaciones de las sondas enterales
Fórmulas de nutrición enteral
Administración de la nutrición enteral
Complicaciones de la nutrición enteral
Conceptos clave
Nutrición parenteral
Indicaciones para la nutrición parenteral
Referencias de las indicaciones
Requerimientos nutricionales y contenido de la fórmula
Soluciones para la nutrición parenteral
Consideraciones para las soluciones
Administración de la nutrición parenteral
Referencias sobre la administración
Monitorización de la nutrición parenteral
Complicaciones de la nutrición parenteral
Referencia de complicaciones
Conceptos clave
Soporte nutricional para los pacientes terminales o con demencia grave
Obesidad y síndrome metabólico
Obesidad
Referencias
Etiología
Factores genéticos
Factores de estilo de vida y conductuales
Factores reguladores
Trastornos alimentarios
Referencias de la etiología
Complicaciones
Diagnóstico
Análisis de la composición corporal
Otras pruebas
Referencias del diagnóstico
Tratamiento
Dieta
Actividad física
Intervenciones conductuales
Medicamentos contra la obesidad
Cirugía
Referencias del tratamiento
Poblaciones especiales
Niños
Adultos mayores
Referencias sobre poblaciones especiales
Pronóstico
Prevención
Conceptos clave
Cirugía metabólica y bariátrica
Referencia
Indicaciones
Referencias de las indicaciones
Procedimientos
Gastrectomía en manga
Cirugía de derivación gástrica en Y de Roux (RYGB)
Procedimientos de revisión
Derivación biliopancreática con cambio duodenal
Derivación duodenoileal con anastomosis única y gastrectomía longitudinal o en manguito (SADI-S)
Procedimientos por vía endoscópica
Banda gástrica ajustable
Referencias de procedimientos
Evaluación prequirúrgica
Riesgos
Referencias de los riesgos
Pronóstico
Referencias del pronóstico
Seguimiento
Conceptos clave
Síndrome metabólico
Referencia
Diagnóstico
Tratamiento
Conceptos clave
Desnutrición
Generalidades sobre la desnutrición
Factores de riesgo para la desnutrición
Lactantes y niños
Embarazo y lactancia
Edad avanzada
Trastornos y procedimientos médicos
Dietas vegetarianas y veganas
Dietas de moda
Fármacos y suplementos nutricionales
Alcoholismo o dependencia de sustancias
Referencias de los factores de riesgo
Signos y síntomas
Evaluación
Anamnesis
Examen físico
Estudios complementarios
Referencias de la evaluación
Más información
Desnutrición calórico-proteica
Clasificación y etiología
Desnutrición calórico-proteica primaria
Desnutrición calórico-proteica secundaria
Fisiopatología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Niños
Adultos
Complicaciones del tratamiento
Pronóstico
Niños
Adultos
Conceptos clave
Deficiencia de carnitina
Síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Deficiencia de ácidos grasos esenciales
Deficiencia, dependencia e intoxicación vitamínica
Intoxicación por niacina
Referencia
Intoxicación por vitamina A
Referencias
Etiología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Pronóstico
Conceptos clave
Intoxicación por vitamina B6
Diagnóstico
Tratamiento
Intoxicación por Vitamina C
Intoxicación por vitamina D
Fisiología
Physiology references
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Intoxicación por Vitamina E
Referencias
Intoxicación por Vitamina K
Generalidades sobre las vitaminas
Referencia
Biotina y ácido pantoténico
Deficiencia de ácido fólico
Referencias
Etiología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Referencias del tratamiento
Conceptos clave
Deficiencia de niacina
Etiología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Conceptos clave
Deficiencia de riboflavina
Etiología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Conceptos clave
Deficiencia de tiamina
Etiología
Fisiopatología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Conceptos clave
Deficiencia de vitamina A
Referencias
Etiología
Signos y síntomas
Referencia de los signos y los síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Referencia
Prevención
Conceptos clave
Deficiencia y dependencia de Vitamina B6
Etiología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Conceptos clave
Deficiencia de Vitamina B12
Etiología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Prueba de Schilling
Tratamiento
Conceptos clave
Deficiencia de vitamina C
Etiología
Fisiopatología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Prevención
Conceptos clave
Deficiencia y dependencia de vitamina D
Fisiología
Referencias de fisiología
Etiología
Exposición o ingestión insuficientes
Disminución de la absorción
Anomalías del metabolismo
Resistencia a los efectos de la vitamina D
Signos y síntomas
Diagnóstico
Radiografías
Pruebas de laboratorio
Tratamiento
Prevención
Cribado
Conceptos clave
Deficiencia de vitamina e
Referencias
Etiología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Prevención
Conceptos clave
Deficiencia de vitamina K
Fisiología
Etiología
Signos y síntomas
Diagnóstico
Tratamiento
Prevención
Referencia de la prevención
Conceptos clave
