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Deficiencia de riboflavina

(Deficiencia de vitamina B2)

Por

Larry E. Johnson

, MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences

Última modificación del contenido ago. 2019
Información: para pacientes

La deficiencia de riboflavina suele asociarse a otras deficiencias de vitamina B. Los signos y síntomas incluyen dolor de garganta, lesiones en los labios y la mucosa oral, glositis, conjuntivitis, dermatitis seborreica y anemia normocrómica y normocítica. El diagnóstico suele ser clínico. El tratamiento consiste en la administración de riboflavina por vía oral o, de ser necesario, por vía IM.

La riboflavina está involucrada en el metabolismo de los hidratos de carbono como una coenzima esencial en muchas reacciones de oxidorreducción que participan en el metabolismo de las proteínas y los hidratos de carbono (véase Tabla Fuentes, funciones y efectos de las vitaminas). La riboflavina es esencialmente no tóxica.

Las fuentes dietéticas incluyen leche, queso hígado, carne, huevos y productos con cereales enriquecidos. (Véase también Generalidades sobre las vitaminas).

Etiología

La deficiencia primaria de riboflavina se produce por la ingestión insuficiente de los siguientes:

  • Cereales fortificados

  • Leche

  • Otros productos animales

La deficiencia secundaria de riboflavina es causada con mayor frecuencia por

Signos y síntomas

Los signos más frecuentes de la deficiencia de riboflavina son palidez y maceración de las mucosas en las ángulos de la boca (estomatitis angular) y las superficies bermellón de los labios (queilosis), que con el tiempo son reemplazados por grietas lineales superficiales. Las grietas pueden infectarse con Candida albicans y causar lesiones de color blanco grisáceo (boqueras). La lengua puede presentar un color magenta.

Se produce una dermatitis seborreica, que suele afectar los pliegues nasolabiales, orejas, párpados y escroto o labios mayores. Estas áreas aparecen de color rojo, descamadas y con una superficie oleosa.

Raras veces, hay neovascularización y queratitis corneales, lo que provoca lagrimeo y fotofobia.

Diagnóstico

  • Ensayo terapéutico

  • Excreción urinaria de riboflavina

Las lesiones características de la deficiencia de riboflavina son inespecíficas. La deficiencia de riboflavina debe sospecharse si se desarrollan los signos característicos en un paciente con deficiencia de otras vitaminas B.

El diangóstico de la deficiencia de riboflavina se puede confirmar con una prueba terapéutica, por lo general mediante la determinación de la excreción urinaria de riboflavina.

Tratamiento

  • Riboflavina oral y otras vitaminas hidrosolubles

Se administran 5 a 10 mg/día de riboflavina por vía oral 1 vez al día hasta observar una respuesta. También se indican otras vitaminas hidrosolubles.

Conceptos clave

  • La deficiencia de riboflavina causa varias lesiones inespecíficas de la piel y las mucosas, incluyendo la maceración de la mucosa en los ángulos de la boca (estomatitis angular) y las superficies de los labios (queilosis).

  • Sospechar deficiencia de riboflavina en pacientes con síntomas característicos y otras deficiencias de vitamina B; confirmarlo con un ensayo terapéutico con un suplemento de riboflavina o con la medición de la excreción urinaria de riboflavina.

  • Tratar con suplemento de riboflavina oral y otras vitaminas hidrosolubles.

Información: para pacientes
NOTA: Esta es la versión para profesionales. PÚBLICO GENERAL: Hacer clic aquí para obtener la versión para público general.
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