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Ausgabe für medizinische Fachkreise
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Medizinische Themen
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Ernährung allgemein
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Verarbeitete Lebensmittel, Bio-Lebensmittel und biotechnologisch oder genetisch veränderte Lebensmittel
Verarbeitete Lebensmittel
Bio-Lebensmittel
Biotechnisch oder gentechnisch veränderte Lebensmittel
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Nährstoffbedarf
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Ernährung in der Klinischen Medizin
Beurteilung des Ernährungszustandes
Wechselwirkungen zwischen Nährstoffen und Medikamenten
Nahrungsmittelzusätze und Rückstände
Zusätze
Rückstände
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Morbus Wilson
Literatur
Pathophysiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
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Screening auf Wilson-Krankheit
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Prognose
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Chromintoxikation
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Kupferintoxikation
Therapie
Fluorintoxikation
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Jodintoxikation
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Molybdäntoxizität
Literatur
Selenintoxikation
Zinkintoxikation
Mineralstoffübersicht
Hinweis
Weitere Informationen
Chrommangel
Hinweis
Kupfermangel
Erworbener Kupfermangel
Hereditärer Kupfermangel (Menkes-Syndrom)
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Hinweis
Fluormangel
Jodmangel
Literatur zur Therapie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Eisenmangel
Allgemeine Literatur
Manganmangel
Hinweis
Molybdänmangel
Hinweis
Selenmangel
Literatur
Zinkmangel
Acrodermatitis enteropathica
Hinweis
Unterstützende Maßnahmen zur Ernährung
Übersicht über Unterstützende Maßnahmen zur Ernährung
Allgemeine Literatur
Einschätzung des Nährstoffbedarfs
Energieumsatz
Proteinbedarf
Literatur zu den Anforderungen
Bewertung der Reaktion auf unterstützende Maßnahmen zur Ernährung
Literatur zur Bewertung des Ansprechens
Wichtige Punkte
Enterale Ernährung
Allgemeine Literatur
Arten von Sonden und deren Platzierung
Formeln für die enterale Ernährung
Verabreichung von enteraler Ernährung
Komplikationen bei der enteralen Ernährung
Wichtige Punkte
Parenterale Ernährung
Indikationen für parenterale Ernährung
Literatur zu Indikationen
Nährstoffbedarf und Formelinhalt
Lösungen für die parenterale Ernährung
Literatur zu Lösungen
Verabreichung von parenteraler Ernährung
Literatur zur Verabreichung
Überwachung der parenteralen Ernährung
Komplikationen bei der parenteralen Ernährung
Komplikationen Referenz
Wichtige Punkte
Unterstützende Maßnahmen zur Ernährung für sterbende oder schwer demenzkranke Patienten
Adipositas und metabolisches Syndrom
Adipositas
Literatur
Ätiologie
Genetische Faktoren
Lebensstil und Verhaltensfaktoren
Steuernde Faktoren
Essstörungen
Literatur zur Ätiologie
Komplikationen
Diagnose
Körperliche Konstitution
Weitere Testverfahren
Literatur zur Diagnose
Therapie
Ernährung
Körperliche Aktivität
Verhaltenstherapeutische Maßnahmen
Antiadipositas-Medikamente
Operative Eingriffe
Literatur zur Behandlung
Besondere Personengruppen
Kinder
ltere Erwachsene
Literatur zu speziellen Bevölkerungsgruppen
Prognose
Vorbeugung
Wichtige Punkte
Metabolische und bariatrische Chirurgie
Hinweis
Indikationen
Literatur zu Indikationen
Verfahren
Schlauchmagen (Sleeve gastrectomy)
Roux-en-Y-Magenbypass-Operation (RYGB)
Revisionsverfahren
Biliopankreatische Diversion mit Duodenalswitch (BPD-DS)
Einzelner Anastomose-duodeno-ilealer Bypass mit Sleeve-Gastrektomie (SADI-S)
Endoskopische Verfahren
Verstellbares Magenband (Adjustable gastric banding)
Literatur zu Verfahren
Präoperative Diagnostik
Risiken
Literatur zu Risiken
Prognose
Literatur zur Prognose
Weiterer Verlauf
Wichtige Punkte
Metabolisches Syndrom (Syndrom X)
Hinweis
Diagnose
Therapie
Wichtige Punkte
Unterernährung
Übersicht über Unterernährung
Risikofaktoren für Unterernährung
Säuglingsalter und Kindheit
Schwangerschaft und Stillzeit
Alter
Krankheiten und medizinische Eingriffe
Vegetarische und vegane Ernährung
Diäten
Arzneimittel und Nahrungsergänzungen (Supplemente)
Alkohol- oder Substanzabhängigkeit
Literatur zu Risikofaktoren
Symptome und Beschwerden
Bewertung
Historie
Körperliche Untersuchung
Testung
Literatur zur Evaluierung
Weitere Informationen
Protein-Energie-Unterernährung (PEU)
Klassifikation und Ätiologie
Primäre PEU
Sekundäre PEU
Pathophysiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Kinder
Erwachsene
Komplikationen der Behandlung
Prognose
Kinder
Erwachsene
Wichtige Punkte
Carnitinmangel
Symptome
Diagnose
Therapie
Mangel essenzieller Fettsäuren
Vitaminmangel, Abhängigkeit und Intoxikation
Niacinintoxikation
Hinweis
Vitamin-A-Intoxikation
Literatur
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Prognose
Wichtige Punkte
Vitamin-B6-Intoxikation
Diagnose
Therapie
Vitamin-C-Intoxikation
Vitamin-D-Intoxikation
Physiologie
Literatur zur Physiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Vitamin-E-Intoxikation
Literatur
Vitamin-K-Intoxikation
Überblick über Vitamine
Literatur
Biotin und Pantothensäure
Folsäuremangel
Literatur
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Literatur zur Behandlung
Wichtige Punkte
Niacinmangel
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Wichtige Punkte
Riboflavinmangel
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Wichtige Punkte
Thiaminmangel
Ätiologie
Pathophysiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Wichtige Punkte
Vitamin-A-Mangel
Literatur
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Hinweise auf Symptome und Zeichen
Diagnose
Therapie
Hinweis
Vorbeugung
Wichtige Punkte
Vitamin-B6-Mangel und -abhängigkeit
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Wichtige Punkte
Vitamin-B12-Mangel
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Schilling-Test
Therapie
Wichtige Punkte
Vitamin-C-Mangel
Ätiologie
Pathophysiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Vorbeugung
Wichtige Punkte
Vitamin-D-Mangel und -abhängigkeit
Physiologie
Literatur zur Physiologie
Ätiologie
Inadäquate Sonnenlichexposition oder Zufuhr
Reduzierte Resorption
Stoffwechselanomalien
Resistenz gegen die Wirkung von Vitamin D
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Röntgenaufnahmen
Labortests
Therapie
Vorbeugung
Vorsorge
Wichtige Punkte
Vitamin-E-Mangel
Literatur
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Vorbeugung
Wichtige Punkte
Vitamin-K-Mangel
Physiologie
Ätiologie
Symptome und Beschwerden
Diagnose
Therapie
Vorbeugung
Hinweis zur Prävention
Wichtige Punkte
