Trastornos nutricionales
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Introducción a la nutriciónLa nutrición es el proceso de consumo, absorción y utilización de los nutrientes necesarios para el crecimiento y el desarrollo del organismo y para el mantenimiento de la vida.
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MineralesLos minerales son imprescindibles para el funcionamiento adecuado de las células del organismo. El organismo necesita cantidades relativamente grandes de
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Apoyo nutricionalMuchas personas desnutridas ( All.see chapter Desnutrición) y enfermas de forma crítica necesitan apoyo nutricional (nutrición adicional). La alimentación artificial, para la que se utilizan mezclas ya preparadas de nutrientes y no comida, es una forma común de apoyo nutricional. El apoyo nutricional se destina a aumentar la cantidad de tejido muscular (masa muscular). Por lo general, proporciona calorías, así como vitaminas y minerales.
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Obesidad y síndrome metabólicoLa obesidad es el exceso de peso corporal.
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DesnutriciónLa desnutrición es una carencia de calorías o de uno o más nutrientes esenciales.
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VitaminasLas vitaminas son parte vital de una dieta saludable. Se ha determinado para casi todas ellas la cantidad diaria recomendada, es decir, la cantidad que la mayoría de las personas sanas necesitan tomar cada día para mantenerse saludables. También se ha fijado el límite superior de seguridad (cantidad máxima que se puede ingerir) de algunas de ellas. Si se consume una cantidad mayor, aumenta el riesgo de que se produzca un efecto perjudicial (toxicidad).
- Introducción a las vitaminas
- Carencia de ácido fólico
- Carencia de niacina
- Exceso de niacina
- Carencia de riboflavina
- Carencia de tiamina
- Carencia de vitamina A
- Exceso de vitamina A
- Carencia de vitamina B6
- Exceso de vitamina B6
- Carencia de vitamina B12
- Carencia de vitamina C
- Exceso de vitamina C
- Carencia de vitamina D
- Exceso de vitamina D
- Carencia de vitamina E
- Exceso de vitamina E
- Carencia de vitamina K
- Exceso de vitamina K
