Penyakit Celiac

Usus kecil Anda adalah tempat makanan diserap. Penyakit celiac adalah penyakit usus kecil yang menghalangi Anda menyerap semua nutrien dalam makanan. Nutrien meliputi protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Tidak menyerap nutrien disebut malabsorpsi. Tidak mendapatkan nutrien yang Anda butuhkan disebut malnutrisi.

• Penyakit celiac adalah penyakit autoimun yang diturunkan dalam keluarga

• Penyakit ini menyebabkan masalah dalam mencerna makanan yang mengandung gluten protein, yang terkandung dalam gandum, barley, gandum hitam, dan makanan yang terbuat dari biji-bijian tersebut

• Gejalanya meliputi diare berminyak dan berbau tidak sedap, merasa lelah, dan penurunan berat badan

• Anak-anak tidak akan tumbuh dengan kecepatan normal

• Tidak ada obatnya, tetapi orang yang mengidap penyakit celiac dapat menghindari masalah dengan mengonsumsi diet bebas gluten

Penyakit celiac adalah penyakit autoimun. Sistem imun adalah sistem pertahanan tubuh yang membantu melindungi Anda dari penyakit dan infeksi. Pada penyakit autoimun, sistem imun Anda menyerang bagian tubuh Anda sendiri.

• Pada penyakit celiac, sistem kekebalan tubuh Anda bereaksi terhadap protein yang disebut gluten, yang berada dalam biji-bijian tertentu

• Reaksi imun membuat antibodi yang merusak lapisan usus kecil Anda

• Kerusakan pada lapisan usus membuat Anda tidak menyerap nutrien dari makanan

• Lemak yang tidak terserap membuat feses Anda berminyak

• Nutrien lain yang tidak diserap menyebabkan gas dan diare

Gluten adalah protein dalam gandum dan segala sesuatu yang terbuat dari tepung gandum. Itu berarti ada gluten di dalam roti, pasta, dan banyak makanan yang dipanggang. Ada juga beberapa gluten dalam barley dan gandum hitam. Gandum lainnya, seperti oat, tidak mengandung gluten. Tidak ada gluten pada sayuran atau buah.

Penyakit celiac diturunkan dalam keluarga. Anda mewarisi kecenderungan untuk mengalaminya. Namun hanya sebagian orang dalam keluarga yang terkena penyakit ini.

Gejala dapat mulai muncul saat Anda masih anak-anak atau mungkin tidak muncul hingga Anda dewasa.

Gejala umum meliputi:

• Tidak merasa lapar

• Diare, sering kali dengan feses berminyak atau terlihat berminyak

• Merasa kembung dan mengeluarkan banyak gas

• Merasa lemah dan terjadi penurunan berat badan

Karena anak-anak bertumbuh, mereka cenderung mengalami masalah akibat malnutrisi. Anak-anak mungkin tidak tumbuh secara normal dan pendek serta kurang berat badan. Anak perempuan mungkin tidak mendapatkan haid mereka padahal seharusnya mereka mendapatkannya.

Tidak menyerap cukup vitamin dan mineral dapat menyebabkan:

• Anemia (jumlah darah rendah)

• Luka di mulut dan lidah bengkak

• Tulang tipis yang mudah patah

• Merasa seperti “tertusuk jarum” (kebas) pada lengan dan kaki Anda

Gejala lainnya meliputi:

• Ruam yang nyeri dan gatal dengan lepuhan kecil (dermatitis herpetiformis)

• Pembengkakan kaki karena terlalu banyak cairan dalam tubuh Anda

• Sulit hamil

Orang dengan penyakit celiac terkadang memiliki masalah sistem kekebalan tubuh lainnya, seperti penyakit Crohn, diabetes tipe 1, penyakit tiroid dan masalah hormon lainnya, dan artritis reumatoid.

Dokter melakukan tes, termasuk:

• Tes darah untuk mencari antibodi terhadap gluten

• Biopsi dari usus kecil Anda

• Terkadang, tes genetik

Dengan biopsi, dokter mengambil sampel kecil jaringan menggunakan instrumen di ujung endoskop (slang pengamatan fleksibel) dan kemudian melihat sampel tersebut di bawah mikroskop.

Pengobatan utamanya adalah dengan

• Berhenti mengonsumsi makanan yang mengandung gluten

Bahkan sedikit gluten dapat menjadi masalah.

Akan sulit untuk berhenti mengonsumsi gluten. Gluten tidak hanya ada dalam produk roti. Gluten terdapat dalam banyak makanan olahan, termasuk dalam beberapa sup, saus, es krim, dan hot dog. Anda dapat belajar tentang memakan diet bebas gluten dari ahli diet atau kelompok pendukung celiac, seperti Celiac Disease Foundation.

Penyakit celiac juga memberi Anda peluang yang lebih tinggi untuk terkena kanker tertentu. Tidak mengonsumsi gluten dapat menurunkan peluang ini.

Dokter dapat memberi Anda vitamin dan mineral untuk menggantikan yang hilang. Dokter juga dapat memberi Anda obat-obatan jika Anda mengalami ruam dermatitis herpetiformis.