कुछ खाने संबंधी समस्याओं की प्रकृति व्यवहार से संबंधित होती है। छोटे बच्चों के माता-पिता अक्सर इस बात से चिंतित रहते हैं कि उनके बच्चे खाने में नखरे दिखाते हैं, पर्याप्त नहीं खाते हैं या बहुत अधिक खाते हैं, गलत खाद्य पदार्थ खाते हैं, कुछ खाद्य पदार्थों को खाने से इनकार करते हैं (परहेज कारक / प्रतिबंधात्मक खाद्य सेवन विकार भी देखें), या भोजन के समय अनुचित व्यवहार करना (जैसे कि पालतू जानवर के भोजन को छिपाना या फेंकना या जानबूझकर भोजन गिराना)।
अधिकांश खाने संबंधी समस्याएं बच्चे के विकास और वृद्धि में बाधा डालने के लिए पर्याप्त समय तक नहीं रहती हैं। विकास चार्ट डॉक्टरों को यह निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं कि बच्चे की विकास दर चिंता का विषय है या नहीं। डॉक्टर आमतौर पर वेल-चाइल्ड विज़िट के दौरान माता-पिता को यह जानकारी देते हैं।
माता-पिता को डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए यदि उनके बच्चे
बार-बार अपने रूप या वजन के बारे में चिंता व्यक्त करते हैं
उस उम्र में वजन कम होना या वजन बढ़ना रुकना जब विकास और वजन बढ़ने की उम्मीद की जाती है
सामान्य से अधिक तेज गति से वजन बढ़ना शुरू होना
खाने संबंधी विकार, जैसे एनोरेक्सिया नर्वोसा और बुलीमिया नर्वोसा, आमतौर पर किशोरावस्था तक नहीं होता है।
बॉडी डिस्मॉर्फ़िक विकार एक या एक से अधिक गैर-मौजूद या मामूली दोषों से ग्रस्त होना है। इस विकार के परिणामस्वरूप महत्वपूर्ण मनोवैज्ञानिक संकट और हानि हो सकती है, जिसमें खानपान की अस्वास्थ्यकर आदतें शामिल हो सकती हैं जो बच्चे को एक निश्चित उपस्थिति बनाए रखने के लिए आवश्यक हो सकती हैं। बॉडी डिस्मॉर्फ़िक विकार आमतौर पर किशोरावस्था के दौरान शुरू होता है।
(बच्चों में व्यवहार संबंधी समस्याओं का विवरण भी देखें।)
कम खाना
1 वर्ष की आयु के आसपास के बच्चों में धीमी विकास दर के कारण भूख में कमी होना आम है। हालांकि, अगर कोई माता-पिता या देखभाल करने वाला बच्चे को खाने के लिए मजबूर या मजबूर करने की कोशिश करता है या बच्चे की भूख या खाने की आदतों के बारे में बहुत अधिक चिंता दिखाता है, तो खाने की समस्या विकसित हो सकती है। खाने में परेशान करने वाले बच्चों को जब माता-पिता अनजाने में किसी इनाम को लेकर लुभाते या न देने की धमकी देते हैं, तो बच्चा इस लालच में बार-बार खाने से इनकार करना जारी रख सकता है। कुछ बच्चों में भोजन से संबंधित अतिरिक्त व्यवहार संबंधी समस्याएं विकसित हो सकती हैं, जैसे कि भोजन को मुंह में रखना, भोजन को थूकना या उल्टी करना।
क्या आप जानते हैं...
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अधिक खाना
बहुत से कारकों से होने वाली एक अन्य समस्या अधिक खाना है।
अधिक खाने से बचपन में मोटापा हो सकता है। एक बार वसा की कोशिकाएं बन जाती हैं तो वे जाती नहीं हैं। इस प्रकार, मोटे बच्चों के सामान्य वजन के बच्चों की तुलना में वयस्क होने पर मोटे होने की अधिक संभावना होती है।
चूंकि बचपन के मोटापे के कारण वयस्क होने पर मोटापा हो सकता है, इसलिए इसे रोका जाना चाहिए या इसका उपचार कराना चाहिए।
बिंज ईटिंग
बिंज ईटिंग बच्चों और किशोरों में तब एक समस्या हो सकती है जब वे अक्सर थोड़े समय में बहुत सारा खाना खाते हैं और ऐसा महसूस करते हैं कि वे इसे रोक नहीं सकते। समय के साथ, यह मोटापे का कारण बन सकता है। यह व्यवहार गंभीर रूप से परेशानी की भावना भी पैदा कर सकता है और बच्चों के लिए रोजमर्रा की गतिविधियों को सामान्य रूप से जारी रखना मुश्किल बना सकता है और यह खाने के विकार नामक मानसिक स्वास्थ्य स्थिति का संकेत हो सकता है।
जो बच्चे बार-बार बहुत ज़्यादा खाना खाते हैं, उनका डॉक्टर द्वारा मूल्यांकन किया जाना चाहिए।
स्वस्थ भोजन के समय की आदतों को बढ़ावा देना
कम खाने, ज़्यादा खाने या बिंज ईटिंग से होने वाली समस्याओं को रोकने के लिए, माता-पिता बच्चों को स्वस्थ भोजन समय की आदतें बनाने में मदद कर सकते हैं। भोजन समय के आसपास तनाव और नकारात्मक भावनाओं को कम करना इन स्वस्थ आदतों को बनाने में सहायक हो सकता है।
बच्चे को भोजन उपलब्ध कराकर और 20 से 30 मिनट बाद भोजन या बच्चे के खाने के व्यवहार के बारे में सकारात्मक या नकारात्मक टिप्पणी किए बिना उसे हटाकर भावनात्मक दृश्यों से बचा जा सकता है। बच्चे को भोजन के समय दिए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से चुनने दिया जाना चाहिए। छोटे बच्चों को प्रत्येक दिन 3 बार भोजन और 2 से 3 बार स्नैक्स दिये जाने चाहिए।
भोजन का समय ऐसे समय में निर्धारित किया जाना चाहिए जब परिवार के अन्य सदस्य खा रहे हों। ध्यान भटकाने वाली चीजों जैसे, टेलीविजन, डिजिटल डिवाइस या पालतू जानवरों से बचना चाहिए। टेबल पर बैठने को प्रोत्साहित किया जाता है। बच्चों को फर्श पर फेंके गए या जानबूझकर गिराए गए किसी भी फल को साफ करने में मदद करनी चाहिए।
इन तकनीकों का उपयोग, बच्चे की भूख, खाए गए भोजन की मात्रा, तथा पोषण संबंधी जरूरतों को संतुलित करता है।
