Os transtornos alimentares e de alimentação envolvem uma perturbação da alimentação ou do comportamento relacionado à alimentação, que costumam incluir
Alterações dos alimentos ou da quantidade consumida pela pessoa
Medidas que as pessoas adotam para evitar que os alimentos sejam absorvidos (por exemplo, autoinduzindo o vômito ou tomando laxantes)
Para que um comportamento alimentar incomum seja considerado um transtorno, o comportamento precisa continuar por um período específico e causar prejuízo significativo à saúde física da pessoa e/ou à capacidade de desempenhar funções na escola ou no trabalho ou afetar negativamente as interações da pessoa com os outros.
Os transtornos alimentares e de alimentação incluem:
A pica é a ingestão regular de substâncias ou itens que não são alimentos.
O transtorno de ruminação é caracterizado pela regurgitação de alimentos após terem sido consumidos.
O transtorno alimentar restritivo evitativo é caracterizado pelo fato de que a pessoa come muito pouco e/ou evita comer determinados alimentos sem ter a preocupação quanto à forma física ou o peso que é característica de pessoas com anorexia nervosa ou bulimia nervosa. Geralmente, as pessoas com esse transtorno podem não ter interesse em comer, podem ser extremamente seletivas em relação aos alimentos e podem evitar certos tipos de alimentos. Por exemplo, é possível que ela evite alimentos que têm uma determinada cor, consistência ou odor. Algumas pessoas têm medo das possíveis consequências adversas da alimentação, como asfixia ou vômito.
A anorexia nervosa é caracterizada por uma busca incessante pelo emagrecimento, uma imagem corporal distorcida, um medo extremo da obesidade e a restrição do consumo de alimentos, que resultam em um peso corporal significativamente baixo. A pessoa com anorexia nervosa limita a ingestão de alimentos, mas também pode comer compulsivamente e, em seguida, compensar isso por meio de purgação (por exemplo, ao autoinduzir o vômito ou tomar laxantes). A pessoa com esse transtorno pode limitar sua ingestão de alimentos a ponto de prejudicar sua saúde. Embora a palavra anorexia signifique perda do apetite, muitas pessoas com anorexia nervosa não perdem o apetite até estarem significativamente desnutridas.
A bulimia nervosa é caracterizada por episódios repetidos de ingestão rápida de grandes quantidades de alimentos, seguidos por tentativas de compensar o excesso de alimentos consumidos. Por exemplo, é possível que a pessoa autoinduza o vômito ou tome laxantes.
O transtorno da compulsão alimentar periódica é caracterizado pela ingestão de uma quantidade de alimentos excepcionalmente maior que a quantidade que a maioria das pessoas consumiria em um período semelhante e em circunstâncias semelhantes. A pessoa sente perda do controle durante e após um episódio de alimentação compulsiva e esses episódios lhe causam angústia. O episódio de alimentação compulsiva não é seguido por purgação ou outras tentativas de compensar o excesso de alimentos consumidos.
Os transtornos alimentares e de alimentação ocorrem com muito mais frequência em mulheres que em homens, sobretudo nas mais jovens.
Causas dos transtornos alimentares e de alimentação
Pouco se sabe sobre as causas dos transtornos alimentares e de alimentação. A maioria desses transtornos ocorre com mais frequência em mulheres. Eles podem ser afetados por alguns fatores familiares ou normas de imagem corporal social, e pesquisas mostraram que existe uma predisposição genética para a anorexia nervosa.
Mais informações
Seguem alguns recursos em inglês que podem ser úteis. Vale ressaltar que O Manual não é responsável pelo conteúdo desses recursos.
