क्रैनबेरीज़ ऐसे फल हैं जिन्हें पूरा खाया जा सकता है या जैली और जूस जैसे खाद्य उत्पादों के रूप में तैयार किया जा सकता है। क्रैनबेरी सप्लीमेंट गोलियों के रूप में उपलब्ध हैं।
क्रैनबेरी के लिए दावे
लोग अक्सर क्रैनबेरी इसलिए लेते हैं, क्योंकि यह मूत्र मार्ग के संक्रमण (UTI) के लक्षणों को रोकने और राहत देने में मदद करती है।
कुछ लोग बुखार को कम करने और कुछ खास तरह के कैंसर का इलाज करने के लिए क्रैनबेरी जूस लेते हैं, खासतौर पर हैलिकोबैक्टर पायलोरी बैक्टीरियम के कारण होने वाले पेट के कैंसर के लिए ऐसा किया जाता है। इसके लाभों का समर्थन करने वालों का दावा है कि क्रैनबेरी में एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है। एंटीऑक्सिडेंट्स, कोशिकाओं को फ़्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जो कोशिका की सामान्य गतिविधि के दौरान उत्पादित ऐसे बाय-प्रोडक्ट हैं, जो रासायनिक रूप से बहुत ज़्यादा सक्रिय होते हैं।
क्रैनबेरी के लिए प्रमाण
2020 में, अमेरिकी फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने क्रैनबेरी सप्लीमेंट बनाने वाली कंपनियों को यह स्वास्थ्य दावा करने की अनुमति दी कि यह स्वस्थ महिलाओं में बार-बार होने वाले मूत्र मार्ग संक्रमण UTI के जोखिम को कम कर सकता है। फिर भी, FDA ने यह स्वीकार किया कि इन दावों की पुष्टि करने के लिए वैज्ञानिक प्रमाण सीमित और असंगत हैं।
प्रमाण बताते हैं कि क्रैनबेरी के जूस या अर्क से अगले 12 महीनों के दौरान UTI दोबारा होने से रोकने में मदद मिल सकती है, हालाँकि इसका यह असर बहुत थोड़ा-सा ही है। क्रैनबेरी सक्रिय UTI का इलाज नहीं कर सकता। हालांकि, इसके प्रमाण कुछ मिले-जुले रहे हैं। प्राकृतिक, असंसाधित क्रैनबेरी जूस में ऐन्थोसायनाइडिन होता है, जो ऐशेरिशिया कोलाई (एक बैक्टीरिया, जो आमतौर पर मूत्र मार्ग के संक्रमणों का कारण बनता है) को मूत्र मार्ग की दीवार से जुड़ने से रोकता है।
इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि क्रैनबेरी बुखार को कम करने या कुछ खास कैंसरों के इलाज में असरदार है।
क्रैनबेरी के दुष्प्रभाव
इसके दुष्प्रभावों की कोई जानकारी नहीं है। हालांकि, ज़्यादातर क्रैनबेरी जूस के खट्टे स्वाद को कम करने के लिए इसे ज़्यादा मीठा किया जाता है, इसलिए डायबिटीज के रोगियों को क्रैनबेरी जूस नहीं पीना चाहिए, जब तक इस अलग से आर्टिफ़िशियल रूप से मीठा किया हो या इससे मीठापन हटाया न गया हो। लोग खाद्य उत्पादों के बजाय, क्रैनबेरी की गोलियाँ लेकर भी अतिरिक्त शुगर लेने से बच सकते हैं।
जिन लोगों में किडनी स्टोन है, उन्हें क्रैनबेरी उत्पाद लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
क्रैनबेरी के साथ दवा का इंटरैक्शन
वारफ़ेरिन, जो कि एक एंटीकोग्युलेन्ट है, उसके साथ कोई क्रैनबेरी उत्पाद लेने से खून के रिसाव का जोखिम बढ़ सकता है; इसलिए वारफ़ेरिन लेने वाले लोगों को क्रैनबेरी उत्पाद से बचना चाहिए। एटोरवैस्टेटिन, जिसका उपयोग कोलेस्ट्रोल कम करने के लिए किया जाता है, उसके साथ-साथ निफ़ेडीपिन, जो कि एक एंटीहाइपरटेंसिव (ब्लड प्रेशर-कम करने वाली दवा) है, क्रैनबेरी इनके प्रभाव को बढ़ा सकता है।
क्रैनबेरी के लिए सुझाव
बार-बार UTI से ग्रस्त होने वाले लोग जोखिम कम करने के लिए क्रैनबेरी ले सकते हैं। हालांकि, क्रैनबेरी उत्पाद को लेने से पहले दवाई के संभावित इंटरैक्शन के बारे में उन्हें अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
अधिक जानकारी
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नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ़ हेल्थ नेशनल सेंटर फ़ॉर कॉम्प्लीमेंटरी एंड इंटीग्रेटिव हेल्थ: क्रैनबेरी
