Справочник Msd

Подтвердите, что вы находитесь за пределами Российской Федерации

honeypot link
Предоставлено Вам This site is not intended for use in the Russian Federation
Заболевание

Пищевые потребности

Авторы:

Shilpa N Bhupathiraju

, PhD, Harvard Medical School and Brigham and Women's Hospital;


Frank Hu

, MD, MPH, PhD, Harvard T.H. Chan School of Public Health

Просмотреть профессиональную версию

Несмотря на то, что суточные пищевые потребности, включая потребность в незаменимых питательных веществах, отличаются в зависимости от возраста, пола, роста, массы тела, физической активности и скорости, с которой организм сжигает калории (скорости обмена веществ), разработаны общие рекомендации по здоровому питанию. Совет по продовольствию и питанию Национальной академии наук при Национальном исследовательском центре и Министерстве сельского хозяйства США периодически публикует рекомендуемые нормы потребления белка Белки Углеводы, белки и жиры являются основными типами макронутриентов в пище (питательных веществ, которые требуются ежедневно в больших количествах). На них приходится 90 % сухой массы пищевого... Прочитайте дополнительные сведения , витаминов Витамины Витамины и минералов Минералы Минералы . Эти нормы рассчитаны для удовлетворения потребностей здоровых людей.

Министерство сельского хозяйства США также публикует MyPlate, веб-сайт, который помогает людям выработать здоровый стиль питания и сделать правильный выбор продуктов питания, соответствующих их индивидуальным потребностям.

В целом, согласно рекомендациям официальных органов здравоохранения, людям следует:

  • придерживаться здорового режима питания на каждом этапе жизни;

  • выбирать богатые питательными веществами продукты и напитки и слегка изменять их на свой вкус в соответствии с личными предпочтениями, культурными традициями и бюджетом;

  • сосредоточиться на удовлетворении потребностей организма с помощью каждой группы пищевых продуктов, употребляя продукты питания и напитки, богатые питательными веществами, а также не выходить за пределы лимита калорий;

  • ограничить употребление продуктов питания и напитков с высоким содержанием добавленных сахаров Углеводы , насыщенных жиров и натрия, а также ограничить употребление алкогольных напитков.

Также важно адекватное потребление жидкости.

Рекомендуется исключать употребление транс-жиров из рациона питания. По возможности, насыщенные жиры и транс-жиры следует заменять мононенасыщенными жирами и полиненасыщенными жирами, в том числе полиненасыщенными жирами, называемыми омега-3 жирными кислотами.

Дополнительная информация

Могут быть полезны перечисленные ниже ресурсы на английском языке. Обратите внимание, что составители СПРАВОЧНИКА не несут ответственности за содержание этих ресурсов.

  • Рекомендации по правильному питанию для американцев (2020–2025 гг.): рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Министерства здравоохранения и социального обеспечения США по питанию в зависимости от этапа жизни, от рождения до пожилого возраста

  • План MyPlate: система управления питанием Министерства сельского хозяйства США, способствующая здоровому питанию с употреблением различных фруктов, овощей, зерновых, белковых продуктов, а также молочных продуктов и альтернативных обогащенных соевых продуктов

ПРИМЕЧАНИЕ: Это — пользовательская версия ВРАЧИ: Просмотреть профессиональную версию
Просмотреть профессиональную версию
quiz link

Test your knowledge

Take a Quiz! 
ANDROID iOS
ANDROID iOS
ANDROID iOS
НАВЕРХ