Le chrome est nécessaire à l’activité de l’insuline (qui contrôle les taux de sucre sanguin) et participe au métabolisme et au stockage des glucides, des protéines et des lipides. Toutefois, on ne sait pas clairement si le chrome doit être considéré comme un oligo-élément essentiel (requis). Les spécialistes n’ont pas encore déterminé si les suppléments de chrome sont utiles pour les personnes diabétiques Diabète sucré (DS) Le diabète sucré est une maladie dans le cadre de laquelle l’organisme ne produit pas assez d’insuline ou n’y répond pas normalement, ce qui entraîne un taux de sucre dans le sang (glucose)... en apprendre davantage . Les personnes diabétiques ne devraient pas prendre de suppléments de chrome à moins d’être supervisées par un diabétologue.
Le chrome présent dans les aliments n’est absorbé qu’en petites quantités. Le chrome est mieux absorbé quand il est ingéré avec des aliments contenant de la vitamine C Carence en vitamine C Dans les pays industrialisés, la carence en vitamine C peut être due à un régime pauvre en vitamine C, mais la carence sévère (provoquant le scorbut) est rare. Cette carence peut être causée... en apprendre davantage et de la niacine Carence en niacine La carence en niacine (à l’origine de la pellagre) est rare dans les pays industrialisés. De nombreuses personnes carencées en niacine ont aussi des carences en protéines, en riboflavine (une... en apprendre davantage 
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Les suppléments de chrome ne font pas augmenter la taille ou la force des muscles.
Les symptômes de la carence en chrome peuvent comprendre une perte de poids, de la confusion, des difficultés de coordination et un temps de réaction réduit au sucre (glucose) dans le sang, ce qui accroît le risque de diabète.
Le traitement de la carence en chrome peut impliquer des suppléments de chrome.
(Voir aussi Présentation des minéraux Présentation des minéraux Les minéraux sont nécessaires au fonctionnement normal des cellules de l’organisme. L’organisme a besoin de quantités assez importantes de Calcium Chlorure Magnésium Phosphate en apprendre davantage .)
