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Zöliakie

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The Manual's Editorial Staff

Letzte vollständige Überprüfung/Überarbeitung Jul 2020| Inhalt zuletzt geändert Jul 2020
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„Zöliakie“ bezieht sich auf Dinge in Ihrem Bauch, einschließlich des Magen-Darm-Trakts. Der Magen-Darm-Trakt ist die Verbindung, die vom Mund bis zum After führt. Der Magen-Darm-Trakt umfasst die Speiseröhre (Ösophagus), den Magen sowie den Dünn- und Dickdarm. Im Darm wird die Nahrung resorbiert (aufgenommen).

Was ist Zöliakie?

Zöliakie ist eine Erkrankung des Dünndarms, die verhindert, dass alle Nährstoffe aus der Nahrung aufgenommen werden. Zu den Nährstoffen zählen Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Wenn Nährstoffe nicht richtig aufgenommen werden, nennt man dies Malabsorption Übersicht über Malabsorption Nahrung, die gegessen wird, muss verdaut werden, bevor sie im Körper aufgenommen werden kann. Durch die Verdauung wird die Nahrung in folgende Einzelteile zerlegt: Proteine Fette Kohlenhydrate... Erfahren Sie mehr . Wenn man die erforderlichen Nährstoffe nicht aufnimmt, führt dies zu einer Mangelernährung Übersicht über Malabsorption Nahrung, die gegessen wird, muss verdaut werden, bevor sie im Körper aufgenommen werden kann. Durch die Verdauung wird die Nahrung in folgende Einzelteile zerlegt: Proteine Fette Kohlenhydrate... Erfahren Sie mehr .

Was sind die Ursachen von Zöliakie?

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung Autoimmunkrankheiten „Auto“ ist eine medizinische Bezeichnung von „selbst“. Das Immunsystem ist das körpereigene Abwehrsystem. Seine Funktion besteht darin, den Körper bei der Bekämpfung von Erkrankungen und Infektionen... Erfahren Sie mehr . Das Immunsystem ist der körpereigene Abwehrmechanismus gegen Krankheiten und Infektionen. Im Falle einer Autoimmunerkrankung attackiert das Immunsystem Teile des eigenen Körpers.

  • Bei der Zöliakie reagiert das Immunsystem auf ein Protein namens Gluten, das sich in bestimmten Getreidesorten befindet.

  • Durch die Immunreaktion bilden sich Antikörper Was sind die Hauptbestandteile des Immunsystems? , die die Schleimhaut des Dünndarms schädigen.

  • Eine Schädigung der Darmschleimhaut verhindert, dass Nährstoffe aus der Nahrung aufgenommen werden.

  • Nicht resorbiertes Fett macht den Stuhl fettig.

  • Andere nicht resorbierte Nährstoffe verursachen Flatulenz und Durchfall.

Gluten ist ein Protein in Weizen und sämtlichen Produkten aus Weizenmehl. Das bedeutet, dass Gluten in Brot, Nudeln und vielen Backwaren vorkommt. Gluten findet sich auch in Gerste und Roggen. Andere Getreidesorten wie Hafer enthalten kein Gluten. Es gibt kein Gluten in Gemüse oder Obst.

Die Zöliakie tritt gewöhnlich familiär gehäuft auf. Der Betroffene erbt die Tendenz, daran zu erkranken. Aber nur einige Menschen in einer Familie bekommen die Krankheit auch wirklich.

Was sind die Symptome der Zöliakie?

Die Symptome können beim Kind oder erst später beim Erwachsenen auftreten.

Häufige Symptome:

  • Fehlendes Hungergefühl

  • Durchfall, häufig mit ölig oder fettig aussehendem Stuhl

  • Gefühl von Blähungen und starke Flatulenz

  • Schwächegefühl und Gewichtsabnahme

Da Kinder wachsen, haben sie häufiger Probleme mit Mangelernährung. Kinder können nicht normal wachsen und sind möglicherweise klein und untergewichtig. Mädchen bekommen ihre Periode möglicherweise nicht zum richtigen Zeitpunkt.

Die Aufnahme von zu wenig Vitaminen und Mineralstoffen kann zu Folgendem führen:

Weitere Symptome:

Woran erkennt der Arzt Zöliakie?

Unter anderem werden die folgenden Tests durchgeführt:

  • Ein Bluttest auf Antikörper gegen Gluten

  • Biopsie des Dünndarms

  • Manchmal Gentests

Bei einer Dünndarmbiopsie entnimmt der Arzt eine kleine Gewebeprobe mit den Instrumenten am Ende eines Endoskops (ein biegsamer Beobachtungsschlauch) und untersucht die Probe unter dem Mikroskop.

Wie wird Zöliakie behandelt?

Hauptsächliche Behandlungsform:

  • Verzicht auf Nahrungsmittel, die Gluten enthalten

Schon wenig Gluten kann ein Problem darstellen. Der Arzt kann auch Vitamine und Mineralstoffe verabreichen, um etwaige Verluste zu ersetzen.

Es kann schwierig sein, auf Gluten zu verzichten. Gluten ist nicht nur in Brotprodukten enthalten. Auch zahlreiche industriell verarbeitete Lebensmittel enthalten Gluten, darunter manche Suppen, Soßen, Speiseeis und Würstchen. Mehr über glutenfreie Ernährung erfahren Sie bei einem Ernährungsberater oder in einer Selbsthilfegruppe wie der Deutschen Zöliakiegesellschaft.

Zöliakie erhöht die Wahrscheinlichkeit für bestimmte Krebsarten. Das Vermeiden von Gluten kann dieses Risiko senken.

Der Arzt kann Medikamente verabreichen, wenn Dermatitis herpetiformis auftritt.

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