أدلة MSD

يُرجى تأكيد أنك لست موجودًا داخل الاتحاد الروسي

honeypot link

التَّسمُّم بالفطر (الغَاريقون السَّامّ)

حسب

Gerald F. O’Malley

, DO, Grand Strand Regional Medical Center;


Rika O’Malley

, MD, Grand Strand Medical Center

التنقيح/المراجعة الكاملة الأخيرة جمادى الثانية 1440| آخر تعديل للمحتوى جمادى الثانية 1440

يُصنَّف الكثير من أنواع الفطر على أنَّه سام.قد تتفاوت احتمالات التَّسمُّم ضمن نفس النوع وفي أوقات مختلفة من موسم النمو ومع الطهي.من الصعب التمييزُ بين الفطر السام وغير السام في البرية، حتى بالنسبة للأشخاص ذوي المعرفة العالية.ولا يمكن الاعتماد في ذلك على العادات والتقاليد.(انظُر أيضًا لمحة عامة عن التَّسمُّم لمحة عامة عن التَّسمُّم التَّسمُّم هو التأثير الضَّار الذي يحدث عند ابتلاع أو استنشاق مادة سامة أو عند ملامستها للجلد أو العينين أو الأغشية المخاطية، كتلك الموجودة في الفم أو الأنف. وتنطوي المواد السَّامة المُحتَملة... قراءة المزيد ).

تُسبِّبُ جميع الفطريات السامَّة القيء وألم البطن.تختلف الأَعرَاض الأخرى اختلافا كبيرًا باختلاف نوع الفطر.وبشكلٍ عام، يكون الفطر الذي يُسبِّبُ الأعراض مبكرًا (خلال ساعتين) من تناوله أقلَّ خطورة من ذلك الذي يُسببُ الأعراض في وقتٍ لاحق (بعد 6 ساعات عادةً).

الأعراضُ المَعِدِيَّة المِعَوِيَّة المُبكِّرة

يؤدي تناول الفطر الذي يُسبِّبُ ظهور الأعراض المَعِدِيَّة المِعَوِيَّة المُبكِّرة (مثل المولبيدية اليَخْضورية Chlorophyllum molybdates والقليل من الفطريات البنيَّة التي تنمو على العشب غالبًا) إلى حدوث القيء والإسهال.تظهر هذه الأعراض في غضون 1-6 ساعات.يكون الإسهال دمويًّا في بعض الأحيان.يُعاني بعض الأشخاص من الصُّداع أو من أوجاع في الجسم.تزول الأعراضُ خلال 24 ساعةً عادةً.

الأَعرَاض المُبكِّرة التي تحدث في الدِّماغ والعمود الفقري

تشتمل الفطريات التي تُسبِّبُ حدوث الأَعرَاض المبكرة في الدماغ والحبل الشوكي على الفطريات المُحدِثة للهلوسة hallucinogenic mushrooms والتي تحتوي على مادة السيلُوسيبين المُحدِثة للهلوسة.الأكثر شُيُوعًا هي أعضاء جنس السَّيْلُوسَب Psilocybe، ولكنَّ بعض الفطريات الأخرى تحتوي على السيلوسيبين أيضًا.كما أنَّها تتسبَّبُ في حدوث الغثيان والقيء في غضون 15 - 45 دقيقة من تناولها.تبدأ الأعراض في غضون 20 - 90 دقيقة من تناوله، وتشتمل على النشوة وتحسين الخيال وحالات هلوسة.يحدث تسرعٌ في ضربات القلب وارتفاعٌ في ضغط الدَّم غالبًا، ويُعاني بعض الأطفال من حدوث الحُمَّى؛إلَّا أنَّ هذه الأعراضَ تزول دون معالجة، ومن النَّادر حدوث عواقب خطيرة، لذلك ليس من الضروري استعمال معالجة مُحدَّدة.ولكن، إذا كان الشخصُ شديد الهيجان، فقد يوصي الطبيب بأن يستعمل مُهدِّئًا (مثل لورازيبام).

تُسبِّبُ بعض أنواع الفطريات والنباتات ظهور أعراض "تَفاعُلُ المُحارَبَةِ أَو الفِرار" أو "الراحة والهضم".قد لا تكون مجموعة الأعراض واضحة تمامًا، وقد تتطلَّب تقييمًا من قِبَل الطبيب.

الأَعرَاض المُبكِّرة النَّاجمة عن الفطور المحتوية على المسكارين

في التَّسمُّم النَّاجم عن الكثير من أنواع الإينوسيب Inocybe (جنس فطر من الغاريقونيات) وبعض الأنواع من الحَدرَجِيَّة Clitocybe (جِنسٌ مِنَ الفُطرياتِ مِنها ماهُوَ سامّ)، تكون المادة السامَّة هي المسكارين.يمكن أن تنطوي الأَعرَاضُ التي تبدأ في غضون 30 دقيقة بعد تناول الطعام على ما يلي:

  • زيادة التَّدميع وسيلان اللُّعاب

  • تضيُّق (انقباض) الحدقتين

  • التَّعرُّق

  • القيء وتشنُّجات المعدة والإسهال

  • الدَّوخة

  • نَفَضان العضلات (ارتجافات)

  • التَّخليط الذهنِي والغيبوبة والاختِلاجَات (في بعض الأحيان)

وعلى الرَّغم من أنَّ بعضَ هذه الأعراض تكون خطيرةً عند معظم المصابين، إلا أنَّها تكون خفيفة وتزول في غضون 12 ساعة عادةً.يُعطي الأطباء الأتروبين عن طريق الوريد إلى الأشخاص الذين يُعانون من أعراضٍ شديدة، ويتعافى جميع الأشخاص تقريبًا في غضون 24 ساعة.وعند إهمال المعالجة، يمكن أن تحدث الوفاة في غضون ساعاتٍ قليلة عندما يكون التَّسمُّم شديدًا.

الأعراضُ المَعِدِيَّة المِعَوِيَّة المُتأخِّرة

تشتمل الفطور التي تُسبِّبَ ظهور أعراض مَعديَّة مِعويَّة على فطر الأمانيت القضيبي Amanita phalloides وأنواع الفطور المرتبطة به (أعضاء جنس الأَمانيت والجيرومترا وكورتيناريوس Amanita, Gyromitra, و Cortinarius).

يتسبَّب فطر الأمانيت القضيبي Amanita phalloides في حدوث 95٪ من وفيات التَّسمم بالفطور.يبدأ القيء والإسهال في غضون 6 - 12 ساعة.ينخفض مستوى سكر الدَّم بشكلٍ خطير في بعض الأحيانتهدأ الأَعرَاض لبضعة أيام، ولكن يُصاب الأشخاص بعد ذلك بفشلٍ كبدي الفشل الكبدي فشل الكبد هو تدهور شديد في وظائف الكبد. ينجم فشل الكبد عن وجود اضطراب أو مادة تُلحق الضَّرر بالكبد. يشعر معظم الأشخاص المصابين باليرقان (اصفرار لون الجلد والعينين) بالتَّعب والضَّعف ونقص الشهيَّة... قراءة المزيد وأحيَانًا فشلٍ كلوي لمحةٌ عامةٌ عن الفشل الكُلوي الفشل الكلوي هو عدم قدرة الكُلى على ترشيح فضلات الاستقلاب من الدَّم بشكلٍ كافٍ. توجد الكثير من الأَسبَاب المُحتملة لحدوث الفشل الكلوي.حيث يؤدي بعضها إلى حدوث تراجع سريع في وظائف الكُلى (إصابة... قراءة المزيد .يؤدي فشل الكبد إلى تحوُّل لون الجلد إلى اللون الأصفر (اليرقان).قد يحدث عند الأشخاص المصابين بالفشل الكلوي تراجعٌ في التَّبوُّل أو ربَّما يتوقَّفون عن التَّبوُّل.تزول الأَعرَاض من تلقاء نفسها في بعض الأحيان، ولكنَّ حوالى نصف الأشخاص المصابين بهذا النوع من التَّسمُّم يتوفَّون في غضون 5 - 8 أيَّام.ويمكن أن ينجو الأشخاص المصابون بفشل الكبد إذا أجرَوا زراعةً للكبد.

ويميل فطر الأمانيت سميثيانا Amanita smithiana إلى أن يتسبَّب في حدوث قيء وإسهال متأخِّر (حوالى 6 - 12 ساعة بعد تناول الطعام).يمكن أن يحدث الفشل الكلوي خلال 3 أيَّام وذلك لمدَّةٍ تصل إلى 1 أو 2 أسبوع بعد تناول الفطر، ويحتاج الأشخاص غالبًا إلى إجراء غَسلٍ مؤقَّتٍ للكُلى الديال الدمويّ hemodialysis غَسل الكُلى هو عملية اصطناعية للتخلص من الفضلات والسوائل الزائدة من الجسم، ويحتاج المرضى إلى هذه العملية عندما تكون الكلى لديهم لا تعمل بشكلٍ صحيح. هناك عدد من الأسباب التي قد تجعل المرضى بحاجة... قراءة المزيد الديال الدمويّ hemodialysis .

كما يؤدي تناول فطر جيروميترا Gyromitra إلى حدوث قيء وإسهال متأخِّر وانخفاض مستوى السكر في الدَّم.وتشتمل المشاكلُ الأخرى على سُمِّيَّة الدِّماغ (مثل الاختلاجات)، وبعد بضعة أيَّام، حدوث الفشل الكلوي والكبدي.

تنمو معظم فطور الكورتيناريوس Cortinarius في أوروبا.قد يستمرُّ القيء والإسهال لمدة 3 أيام.ويمكن أن يحدث الفشل الكلوي مع ظهور أعراض ألم الخاصرة وانخفاض كمية البول بعد 3 - 20 يومًا من تناول الفطر.يزول الفشل الكلوي من تلقاء نفسه غالبًا.

للمَزيد من المَعلومات

آخرون يقرأون أيضًا

موضوعات أخرى ذات أهمية

أعلى الصفحة