أدلة MSD

يُرجى تأكيد أنك لست موجودًا داخل الاتحاد الروسي

honeypot link

التَّسمُّم بالفطر (الغَاريقون السَّامّ)

يُصنَّف الكثير من أنواع الفطر على أنَّه سام. قد تتفاوت احتمالات التَّسمُّم ضمن نفس النوع وفي أوقات مختلفة من موسم النمو ومع الطهي. من الصعب التمييزُ بين الفطر السام وغير السام في البرية، حتى بالنسبة للأشخاص ذوي المعرفة العالية. ولا يمكن الاعتماد في ذلك على العادات والتقاليد. (انظُر لمحة عامة عن التَّسمُّم أيضًا).

تُسبِّبُ جميع الفطريات السامَّة القيء وألم البطن. تختلف الأَعرَاض الأخرى اختلافا كبيرًا باختلاف نوع الفطر. وبشكلٍ عام، يكون الفطر الذي يُسبِّبُ الأعراض مبكرًا (خلال ساعتين) من الابتلاع أقلَّ خطورة من ذلك الذي يُسببُ الأعراض في وقتٍ لاحق (بعد 6 ساعات عادةً).

الأعراضُ المَعِدِيَّة المِعَوِيَّة المُبكِّرة

الفطر الذي يُسبِّبُ ظهور الأعراض المَعِدِيَّة المِعَوِيَّة المُبكِّرة (مثل المولبيدية اليَخْضورية والقليل من الفطريات البنيَّة التي تنمو على العشب غالبًا) يؤدي إلى حدوث القيء والإسهال. تظهر هذه الأعراض في غضون 1-6 ساعات. يكون الإسهال دمويًّا في بعض الأحيان. يُعاني بعض الأشخاص من الصُّداع أو من أوجاع في الجسم. تزول الأعراضُ خلال 24 ساعةً عادةً.

الأَعرَاض المُبكِّرة التي تحدث في الدِّماغ والعمود الفقري

تشتمل الفطريات التي تُسبِّبُ حدوث الأَعرَاض المبكرة في الدماغ والحبل الشوكي على الفطريات المُحدِثة للهلوسة والتي تحتوي على مادة السيلُوسيبين المُحدِثة للهلوسة. والأكثر شُيُوعًا هي أعضاء جنس السَّيْلُوسَب، ولكنَّ بعض الفطريات الأخرى تحتوي على السيلوسيبين أيضًا. كما أنَّها تتسبَّبُ في حدوث الغثيان والقيء في غضون 15 - 45 دقيقة من تناولها. تبدأ الأعراض في غضون 20 - 90 دقيقة من ابتلاعه، وتنطوي على النشوة وتحسين الخيال والهلوسات. يحدث تسرعٌ في ضربات القلب وارتفاعٌ في ضغط الدَّم غالبًا، ويُعاني بعض الأطفال من حدوث الحُمَّى؛ إلَّا أنَّ هذه الأعراضَ تزول دون معالجة، ومن النَّادر حدوث عواقب خطيرة، لذلك ليس من الضروري استعمال معالجة مُحدَّدة. ولكن، إذا كان الشخصُ شديد الاضطراب، فقد يوصي الطبيب بأن يستعمل مُهدِّئًا (مثل لورازيبام).

تُسبِّبُ بعض أنواع الفطريات والنباتات ظهور أعراض "تَفاعُلُ المُحارَبَةِ أَو الفِرار" أو "الراحة والهضم". قد لا تكون مجموعة الأعراض واضحة تمامًا، وقد تتطلَّب تقييمًا من قِبَل الطبيب.

الأَعرَاض المُبكِّرة النَّاجمة عن الفطور المحتوية على المسكارين

في التَّسمُّم النَّاجم عن الكثير من أنواع الإينوسيب (جنس فطر من الغاريقونيات) وبعض الأنواع من الحَدرَجِيَّة (جِنسٌ مِنَ الفُطرياتِ مِنها ماهُوَ سامّ)، تكون المادة السامَّة هي المسكارين. يمكن أن تنطوي الأَعرَاضُ التي تبدأ في غضون 30 دقيقة بعد تناول الطعام على ما يلي:

  • زيادة التَّدميع وسيلان اللُّعاب

  • تضيُّق (انقباض) الحدقتين

  • التَّعرُّق

  • القيء وتشنُّجات المعدة والإسهال

  • الدَّوخة

  • نَفَضان العضلات (ارتجافات)

  • التَّخليط الذهنِي والغيبوبة والاختِلاجَات (في بعض الأحيان)

وعلى الرَّغم من أنَّ بعضَ هذه الأعراض تكون خطيرةً عند معظم المصابين، إلا أنَّها تكون خفيفة وتزول في غضون 12 ساعة عادةً. يُعطي الأطباء الأتروبين عن طريق الوريد إلى الأشخاص الذين يُعانون من أعراضٍ شديدة، ويتعافى جميع الأشخاص تقريبًا في غضون 24 ساعة. وعند إهمال المعالجة، يمكن أن تحدث الوفاة في غضون ساعاتٍ قليلة عندما يكون التَّسمُّم شديدًا.

الأعراضُ المَعِدِيَّة المِعَوِيَّة المُتأخِّرة

تشتمل الفطريات التي تُسبِّبَ ظهور أعراض مَعديَّة مِعويَّة على فطر الأمانيت القضيبي وأنواع الفطريات المرتبطة به (أعضاء جنس الأَمانيت والجيرومتراوكورتيناريوس).

يتسبَّب فطر الأمانيت القضيبي في حدوث 95٪ من وفيات التَّسمم بالفطريات. يبدأ القيء والإسهال في غضون 6 - 12 ساعة. ينخفض مستوى سكر الدَّم بشكلٍ خطير في بعض الأحيان تهدأ الأَعرَاض لبضعة أيام، ولكن يُصاب الأشخاص بعد ذلك بفشلٍ كبدي وأحيَانًا فشلٍ كلوي. يؤدي فشل الكبد إلى تحوُّل لون الجلد إلى اللون الأصفر (اليرقان). قد يكون لدى الأشخاص المصابين بالفشل الكلوي تراجعٌ في التَّبوُّل أو ربَّما يتوقَّفون عن التَّبوُّل. تزول الأَعرَاض من تلقاء نفسها في بعض الأحيان، ولكنَّ حوالى نصف الأشخاص المصابين بهذا النوع من التَّسمُّم يتوفَّون في غضون 5 - 8 أيَّام. ويمكن أن ينجو الأشخاص المصابون بفشل الكبد إذا أجرَوا زراعةً للكبد.

ويميل فطر الأمانيت سميثيانا إلى أن يتسبَّب في حدوث قيء وإسهال متأخِّر (حوالي 6 - 12 ساعة بعد تناول الطعام). يمكن أن يحدث الفشل الكلوي خلال ثلاثة أيَّام، ويمكن أن تصل الفترة إلى أسبوع أو أسبوعين بعد تناول الفطر، ويحتاج الأشخاص غالبًا إلى إجراء غَسلٍ مؤقَّتٍ للكُلى.

كما يؤدي تناول فطر جيروميترا إلى حدوث قيء وإسهال متأخِّر وانخفاض مستوى السكر في الدَّم. وتشتمل المشاكلُ الأخرى على سُمِّيَّة الدِّماغ (مثل الاختلاجات)، وبعد بضعة أيَّام، حدوث الفشل الكلوي والكبدي.

تنمو معظم فطريات الكورتيناريوس (الخِتَّير) في أوروبا. قد يستمرُّ القيء والإسهال لمدة 3 أيام. ويمكن أن يحدث الفشل الكلوي مع ظهور أعراض ألم الخاصرة وانخفاض كمية البول بعد 3 - 20 يومًا من تناول الفطر. يزول الفشل الكلوي من تلقاء نفسه غالبًا.

للمَزيد من المعلومات

آخرون يقرأون أيضًا

موضوعات أخرى ذات أهمية

شبكات التواصل الاجتماعي

أعلى الصفحة