Mangan (Mn), cần thiết cho cấu trúc xương khỏe mạnh, là thành phần của một số hệ thống enzyme, bao gồm glycosyltransferase đặc hiệu mangan và phosphoenolpyruvate carboxykinase. Lượng đưa vào trung bình là từ 1,6 đến 2,3 mg/ngày; hấp thụ từ 5 đến 10%.
Ngộ độc mangan chủ yếu là nguy cơ đối với những người khai thác và tinh chế quặng, nhưng ngay cả khi tiếp xúc ở mức độ thấp trong nghề nghiệp và thực phẩm bị ô nhiễm (ví dụ: sữa bột trẻ em) hoặc nước cũng có thể có hại. Phơi nhiễm kéo dài gây ra các triệu chứng thần kinh giống như của bệnh parkinson, hoặc bệnh Wilson và có thể làm thay đổi chức năng tim mạch. Điều trị, có thể không làm giảm các triệu chứng thần kinh, bao gồm loại bỏ phơi nhiễm và thải sắt.
Test your KnowledgeTake a Quiz!
