생물학 기반 요법인 식이 요법은 전문화된 식단(건강식, 구석기 식이, 지중해식 식이, 저탄수화물 식이 등)을 이용합니다.
특정 질병(암 또는 심혈관질환 등) 치료 또는 예방
일반적인 건강 증진
신체 해독(신체의 독소를 중화하거나 제거함)
어떤 식이(지중해식 식이 등)는 전통 서양의학에서 널리 수용되고 장려됩니다.
극적으로 상이한 음식 섭취 방식과 관련되는 치료적 식이를 시작할 때는, 영양적 결핍을 피할 수 있도록 어떠한 전문가의 조언을 요청해야 합니다. 식이 과학 및 이해는 끊임없이 발전하고 있으며 보건 의료 전문가나 영양 전문가와 자주 재논의해야 합니다.
간헐적 단식
간헐적 단식에는 하루 중 특정 시간으로 식사 제한(대개 10시간 미만, 종종 시간 제한 영양법이라고 함) 또는 하루 이상 동안 식사하지 않는 것(예: 격일 단식)을 포함한 다양한 형태가 포함됩니다. 간헐적 단식은 간에 저장된 포도당 사용에서 지방에 저장된 케톤 사용으로 전환시킵니다. 이는 동물 연구에서 바람직한 대사 효과(예, 인슐린 민감성 증가, 아마도 수명 증가)를 보이는 것으로 나타났습니다. 장기적 유효성은 불확실할지라도, 인간에서 건강상 이익에는 식이 중재가 없는 경우와 비교해 체중과 허리둘레 감소가 포함됩니다. 간헐적 단식이 일반적인 열량 제한보다 더 효과적인지 여부도 확실치 않습니다. 단식을 통한 체중 감소의 한 가지 우려사항은 지방 질량 감소와 동시에 제지방의 동시 감소입니다. 지방 질량 감소가 대사 효과에 기여할 수 있을지라도, 이는 근육 질량 감소의 유해한 건강 영향으로 상쇄될 수 있습니다.
케톤체 유발식
구석기 식이와 유사한 케톤체 유발식은 매우 높은 지방 함유 음식과 매우 적은 양의 탄수화물로 구성됩니다. 이 유발식은 지방이 에너지원으로 연소되어 체중 감소를 야기하는 상태인 케톤증을 유도하는 것을 목표로 합니다. 케톤체 유발식은 배고픔을 억제하여 체중, 허리둘레, 중성지방, 헤모글로빈 A1C, 혈당을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
케톤체 유발식의 일반적인 음식에는 아보카도, 오일, 견과류, 지방이 많은 생선, 달걀, 소고기, 닭고기, 야채, 치즈, 버터, 크림이 포함됩니다. 제한된 식단이 항상 맛이 있지 않으며, 준수가 문제입니다.
위험에는 변비, 메스꺼움, 구토, 설사와 같은 위장 증상이 포함됩니다. 두통, 피로, 성마름, 수면 장애, 메스꺼움을 특징으로 하는 소위 “케토 독감”을 경험할 수 있습니다. 기타 위험에는 생화학적 불균형(지질, 칼슘, 단백질 수치 상승), 신장 결석, 간 손상, 빈혈이 포함됩니다.
건강식
건강식은 대부분 야채, 통곡물, 과일 및 곡물로 구성됩니다. 건강식을 따르는 사람 중 일부는 암과 그 증상 개선을 보고했을지라도, 제대로 설계된 연구에서 이를 확인하지 못했습니다.
건강식의 위험에는 의도치 않은 체중 감소, 때때로 특정 영양소 섭취 부족이 포함됩니다.
오니쉬 식이
이 초저지방 채식주의자 식단은 관상동맥병을 유발하는 동맥 폐색을 가역시키는 것을 목표로 하고, 전립선과 다른 암을 예방하거나 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 식물 기반 음식을 섭취하고 지방, 정제 탄수화물, 동물 단백질을 피하는 데 초점을 맞춥니다. 증상성 관상동맥병이 있는 참여자를 위한 집중적인 생활방식 프로그램의 일부로, 오르니쉬 식이가 효과적입니다. 그러나 식단의 특정 음식 제한으로부터 어떠한 혜택을 받게 되는지는 명확하지 않습니다. 건강에 유익하지 않은 지방과 정제된 탄수화물을 제한하나 건강에 유익한 지방(예: 올리브유)을 제한하지 않는 다른 식이요법으로부터 유사한 혜택을 얻을 수 있습니다.
구석기 식이
구석기 식이는 구석기 시대(석기 시대), 즉 식량을 사냥이나 채집으로 구하던 먼 옛날에 섭취한 것으로 전해지는 종류의 음식으로 구성됩니다. 식단은 동물과 야생 식물로 만든 음식으로 구성됩니다. 그러므로 이 식이법은 다음과 같은 결과를 낳습니다.
더 많은 양의 단백질을 섭취함
보다 적은 양의 탄수화물을 섭취하고 주로 탄수화물이 적은 신선한 과일과 야채를 섭취함
더 많은 양의 섬유질을 섭취함
대개 지방을 더 섭취하게 되며, 대부분 단불포화 또는 고도불포화 지방임
구석기 시대에 구할 수 없던 것으로 여겨지는 식품(유제품, 곡물, 콩류, 가공유, 정제 설탕, 소금, 커피 등) 섭취를 피합니다. 이 식단을 지지하는 사람은 다수의 이러한 식품을 신체가 처리(대사)할 수 없다고 주장합니다. 그러나 구석기 시대에 먹었던 것에 대한 지식은 한정적이며, 일부 증거는 구석기 시대의 식단이 현대적 구석기 식이 만큼 제한적이지 않았다는 점을 시사합니다.
구석기 식이법을 지지하는 사람은 이러한 식단이 관상동맥병, 제2형 당뇨병, 다양한 만성 질환의 위험을 줄인다고 주장합니다. 또한 이들은 체중 감량을 촉진하고, 운동 능력을 향상시키며, 수면의 질을 높이고, 정신 기능을 개선한다고 주장합니다. 하지만 이 식이법이 이러한 효과를 보인다는 증거는 여전히 모순으로 남아있습니다.
구석기 식이법의 위험으로는 특정 영양분 섭취 부족(통곡물과 유제품 섭취 감소로 인함)와 아마도 관상동맥병의 위험 증가(지방과 단백질 섭취 증가로 인함) 등이 있습니다.
