췌장은 두 종류의 선조직을 포함하는 기관입니다.
췌장 선방
랑게르한스섬
(또한 소화기관 개요 참조)
선방은 소화 효소를 생성합니다. 랑게르한스섬은 호르몬을 생성합니다. 췌장은 십이지장 안으로는 소화 효소를 분비하고 혈류 안으로는 호르몬을 분비합니다.
소화 효소(예: 아밀라아제, 리파아제, 트립신)는 선방 세포로부터 배출되어 췌장관으로 들어갑니다. 췌장관은 바터 팽대부에서 총담관과 합류하는데, 이 괄약근에서 췌장관과 총담관 모두가 십이지장으로 연결됩니다. 효소는 통상적으로 불활성 형태로 분비됩니다. 효소는 소화관에 도달했을 때에만 활성화됩니다. 아밀라아제는 탄수화물을, 리파아제는 지방을, 트립신은 단백질을 소화시킵니다. 또한 췌장은 위에서 나오는 산을 중화시킴으로써 십이지장을 보호해 주는 대량의 중탄산나트륨을 분비합니다.
췌장의 위치 파악
췌장 해부학
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췌장에서 생성되는 세 가지 호르몬은 다음과 같습니다.
인슐린
글루카곤
성장호르몬억제호르몬
인슐린은 당을 세포로 옮김으로써 혈액 내 당(포도당) 수치를 낮춥니다. 글루카곤은 간이 그 저장물을 방출하도록 자극함으로써 혈액 내 당 수치를 올립니다. 성장호르몬억제호르몬은 신체의 필요에 따라 인슐린과 글루카곤의 방출을 억제합니다.