Pankreas adalah organ yang mengandung dua jenis jaringan kelenjar:
Acini pankreatis
Pulau Langerhans
(Lihat juga Gambaran Umum Sistem Pencernaan.)
Acini menghasilkan enzim pencernaan. Pulau-pulau ini memproduksi hormon. Pankreas mensekresikan enzim pencernaan ke dalam duodenum dan hormon ke dalam aliran darah.
Enzim pencernaan (seperti amilase, lipase, dan tripsin) dilepaskan dari sel-sel acini dan mengalir ke dalam saluran pankreas. Saluran pankreas menggabungkan saluran empedu umum pada ampulla Vater, di mana keduanya mengalir ke dalam duodenum. Enzim biasanya disekresikan dalam bentuk tidak aktif. Enzim tersebut hanya diaktifkan saat mencapai saluran pencernaan. Amilase mencerna karbohidrat, lipase mencerna lemak, dan tripsin mencerna protein. Pankreas juga mensekresikan sejumlah besar natrium bikarbonat, yang melindungi duodenum dengan menetralkan asam yang berasal dari lambung.
Menemukan Lokasi Pankreas
Tiga hormon yang dihasilkan oleh pankreas adalah:
Insulin
Glukagon
Somatostatin
Insulin menurunkan kadar gula (glukosa) dalam darah dengan memindahkan gula ke dalam sel. Glukagon meningkatkan kadar gula dalam darah dengan merangsang hati untuk melepaskan simpanannya. Somatostatin menghambat pelepasan insulin dan glukagon, tergantung pada kebutuhan tubuh.
