त्वचा मानव शरीर का सबसे बड़ा अंग है। अत्यधिक गर्मी, रेडिएशन, बिजली के झटके या रासायनिक एजेंटों के संपर्क में आने से त्वचा जल सकती है, जिससे दर्द, छाले और गंभीर मामलों में ठीक न होने वाली क्षति हो सकती है। एपिडर्मिस त्वचा की सबसे बाहरी परत है और डर्मिस बीच की परत है, जिसके नीचे सबक्यूटेनियस ऊतक होते हैं। ऊतक क्षति की मात्रा और गहराई के आधार पर जलन को फर्स्ट-, सेकेंड- या थर्ड-डिग्री की जलन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। फर्स्ट-डिग्री की जलन एपिडर्मिस को नुकसान पहुंचाती है, जिससे दर्द, लालिमा और कुछ सूजन होती है। आमतौर पर, इस प्रकार की जलन बिना किसी निशान के ठीक हो जाती है। सेकेंड-डिग्री की जलन एपिडर्मिस और डर्मिस को नुकसान पहुंचाती है और इस जलन के परिणामस्वरूप आमतौर पर दर्द, लालिमा और छाले होते हैं। थर्ड-डिग्री की जलन सबसे गंभीर होती हैं क्योंकि क्षति त्वचा की ऊपरी परतों से संवेदनशील सबक्यूटेनियस ऊतकों तक फैली होती है, जो नसों, रक्त वाहिकाओं और त्वचा के अन्य हिस्सों को नष्ट कर देती है। व्यापक थर्ड-डिग्री की जलन घातक हो सकती है क्योंकि संक्रमण का खतरा बहुत अधिक होता है। दरअसल, जलने के पीड़ितों में मौत का प्रमुख कारण जीवाणु संक्रमण होता है।