जिसे सार्वजनिक रूप से चीनी रेस्तरां सिंड्रोम कहा जाता है, वह चेहरे का दबाव, सीने में दर्द, पूरे शरीर में जलन और चीनी खाना खाने के बाद चिंता जैसे लक्षणों को दिखाता है। इन लक्षणों को चीनी खाना पकाने में अक्सर फ्लेवर एन्हांसर के रूप में उपयोग किए जाने वाले मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) के लिए हाइपरसेंसिटिविटी की प्रतिक्रिया माना जाता है। यह प्रतिक्रिया असामान्य है।