La gastrite peut être classée en gastrite érosive Gastrite érosive La gastrite érosive est une érosion de la muqueuse gastrique due à une altération des défenses de la muqueuse. Elle est généralement aiguë, se révélant par une hémorragie, mais peut être subaiguë... en apprendre davantage 
ou en gastrite non érosive Gastrite non érosive La gastrite non érosive correspond à une série d'anomalies histologiques qui sont principalement le résultat de l'infection par Helicobacter pylori. La plupart des patients sont asymptomatiques... en apprendre davantage , selon la gravité de la lésion de la muqueuse. Elle est également classée selon la zone de l'atteinte (c'est-à-dire, cardia, corps, antre). Sur le plan histologique, la gastrite peut être classée en aiguë ou chronique selon le type des cellules inflammatoires présentes. Aucune classification ne concorde parfaitement avec la physiopathologie; de nombreux chevauchements sont possibles. Certaines formes de gastrite impliquent des troubles acidopeptiques et une infection par H. pylori Infection par Helicobacter pylori Helicobacter pylori est un agent pathogène gastrique fréquent, responsable de gastrites, d'ulcères gastroduodénaux, d'adénocarcinomes gastriques et de lymphomes gastriques de bas grade. L'infection... en apprendre davantage (voir aussi Revue générale de la sécrétion acide Revue générale de la sécrétion acide L'acide est sécrété par les cellules pariétales dans les 2/3 proximaux (corps) de l'estomac. L'acidité gastrique favorise la digestion en créant le pH optimal pour l'action de la pepsine et... en apprendre davantage ). En outre, le terme est souvent appliqué de façon large à une gêne abdominale non spécifique (et souvent non diagnostiquée) et à une gastro-entérite Gastro-entérites Une gastro-entérite est une inflammation de la muqueuse de l'estomac, de l'intestin grêle et du colon. La plupart des cas sont d'origine infectieuse, mais une gastro-entérite peut également... en apprendre davantage .
La gastrite aiguë est caractérisée par l'infiltration de la muqueuse de l'antre et du corps par des polynucléaires neutrophiles.
La gastrite chronique implique un certain degré d'atrophie (avec perte de fonction de la muqueuse) ou de métaplasie. Elle prédomine au niveau antral (avec perte des cellules G et réduction de la sécrétion de gastrine) ou au niveau du corps (avec perte des glandes gastriques et réduction de l'acidité, de la sécrétion de pepsine et du facteur intrinsèque).
