Chỉ có 1% đến 3% crom (Cr) hóa trị ba có hoạt tính sinh học được hấp thụ. Nồng độ trong huyết tương bình thường là 0,05 đến 0,50 mcg/L (1,0 đến 9,6 nmol/L). Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu crom có nên được coi là nguyên tố vi lượng thiết yếu (bắt buộc) hay không (1).
Crom tăng cường hoạt tính của insulin; tuy nhiên, người ta không biết liệu việc bổ sung crom picolinate có mang lại lợi ích cho bệnh tiểu đường hay không. Bệnh nhân bị bệnh tiểu đường không nên bổ sung crom trừ khi việc sử dụng được giám sát bởi chuyên gia về bệnh tiểu đường. Bổ sung crom không tăng cường kích thước hoặc sức mạnh cơ bắp.
Bệnh nhân được nuôi dưỡng toàn phần qua đường tĩnh mạch trong thời gian dài hiếm khi bị thiếu crom.
Các triệu chứng thiếu crom có thể bao gồm sụt cân, lú lẫn, suy giảm khả năng phối hợp và suy giảm khả năng dung nạp glucose, làm tăng nguy cơ bị bệnh tiểu đường.
Điều trị thiếu crom bằng crom hóa trị ba.
Tài liệu tham khảo
1. Vincent JB. New evidence against chromium as an essential trace element. J Nutr. 147(12):2212–2219, 2017. doi:10.3945/jn.117.255901
