Recomendações de referência para a ingestão alimentar diária* de alguns macronutrientes (Food and Nutrition Board, Institute of Medicine of the National Academies)
Categoria | Idade (anos) | Proteína (g/kg) | Energia (kcal/kg) | Cálcio (mg/kg) | Fósforo (mg/kg) | Magnésio (mg/kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
Lactentes | 0,0–0,5 | 2,2 | 108,3 | 66,7 | 50,0 | 6,7 |
0,5–1,0 | 1,6 | 94,4 | 66,7 | 55,6 | 6,7 | |
Crianças | 1–3 | 1,2 | 100,0 | 61,5 | 61,5 | 6,2 |
4–6 | 1,2 | 90,0 | 40,0 | 40,0 | 6,0 | |
7–10 | 1,0 | 71,4 | 28,6 | 28,6 | 6,1 | |
Homens | 11–14 | 1,0 | 55,6 | 26,7 | 26,7 | 6,0 |
15–18 | 0,9 | 45,5 | 18,2 | 18,2 | 6,1 | |
19–24 | 0,8 | 40,3 | 16,7 | 16,7 | 4,9 | |
25–50 | 0,8 | 36,7 | 10,1 | 10,1 | 4,4 | |
51+ | 0,8 | 29,9 | 10,4 | 10,4 | 4,5 | |
Mulheres | 11–14 | 1,0 | 47,8 | 26,1 | 26,1 | 6,1 |
15–18 | 0,8 | 40,0 | 21,8 | 21,8 | 5,5 | |
19–24 | 0,8 | 37,9 | 20,7 | 20,7 | 4,8 | |
25–50 | 0,8 | 34,9 | 12,7 | 12,7 | 4,4 | |
51+ | 0,8 | 29,2 | 12,3 | 12,3 | 4,3 | |
Grávidas | — | 0,9 | 4,6 | 18,5 | 18,5 | 4,9 |
Aleitamento materno | 1º ano | 1,0 | 7,9 | 19,0 | 19,0 | 5,4 |
*Esses valores, expressos como ingestões diárias médias ao longo do tempo, visam atender às variações individuais entre a maioria das pessoas saudáveis que vivem nos Estados Unidos sob estresses ambientais normais. Adapted from U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. 9th Edition. December 2020. Available at DietaryGuidelines.gov and Heymsfield SB, Shapses SA. Guidance on Energy and Macronutrients across the Life Span. N Engl J Med. 2024;390(14):1299-1310. doi:10.1056/NEJMra2214275. | ||||||