Visão Educação para o
paciente
O manganês (Mn), necessário para uma estrutura óssea saudável, é um componente dos vários sistemas de enzimas, incluindo glicosiltransferases específicas de manganês e fosfoenolpiruvato carboxiquinase. A ingestão média é de 1,6 a 2,3 mg/dia; a absorção é de 5 a 10%.
Deficiência de manganês não foi documentada de forma conclusiva. Em um estudo experimental, a restrição severa de manganês resultou em dermatite e hipocolesterolemia (1).
Referência
1. Friedman BJ, Freeland-Graves JH, Bales CW, et al. Manganese balance and clinical observations in young men fed a manganese-deficient diet. J Nutr. 1987 Jan;117(1):133-43. doi: 10.1093/jn/117.1.133
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