식사에서의 지방 및 콜레스테롤 제한

지방 유형

음식 종류

권장 사항

콜레스테롤

난황

육류

간과 같은 내장육

가금류

전유, 치즈 및 버터와 같은 비탈지 유제품

이러한 음식의 섭취량 감소

단일불포화

아보카도

카놀라유

홍화유

올리브유

견과류

적당량으로 이러한 음식 선택

고도불포화

일부 식물성 기름(콩기름, 옥수수유 등)

지방이 많은 생선(연어, 고등어, 청어, 송어 등)

일부 견과류 및 씨앗류(호두 및 해바라기 씨 등)

적당량으로 이러한 음식 선택

포화

육류 및 가공육

전유, 치즈 및 버터와 같은 비탈지 유제품

인공 식물성 경화유

코코넛유

이러한 음식의 섭취량 감소(총 칼로리의 5~7% 이하)

이 주제에서