비타민 E가 낮은 식사로 인한 비타민 E 결핍은 식품 불안정성이 높은 국가에서 흔합니다. 식품 불안정성이 낮은 국가에서 원인은 보통 흡수 장애입니다. 일부 영아는 비타민 E 결핍을 가지고 태어나며, 이는 보통 보충제로 개선됩니다.
비타민 E 결핍은 반사감 및 조정력 손상, 걷기 곤란 및 근육 쇠약을 유발할 수 있습니다.
이 결핍이 있는 미숙 신생아에게는 중증 빈혈이 발생할 수 있습니다.
진단은 증상과 신체 검사 결과를 근거로 합니다.
비타민 E 보충제를 복용하면 이 결핍이 해결됩니다.
비타민 E(토코페롤)는 항산화제입니다. 따라서 정상 세포 활동의 부산물이며 세포 내 화학 반응에 참여하는 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호합니다. 이러한 화학 반응 중 일부는 유해할 수 있습니다. (또한 비타민 개요 참조)
비타민 A, D 및 K와 마찬가지로, 비타민 E도 지용성 비타민이어서 지방에 녹으므로 지방과 함께 섭취할 때 가장 잘 흡수됩니다. 비타민 E의 좋은 공급원은 식물유, 견과류, 씨앗, 녹색 잎 채소 및 맥아 등입니다.
신생아의 경우 소량의 비타민 E만 태반을 통과하므로 비타민 E의 체내 저장량이 상당히 적습니다. 따라서 신생아, 특히 미숙 신생아의 경우에는 비타민 E 결핍의 위험이 증가됩니다. 하지만 영아는 일반적으로 모유나 상용 조제 분유에서 충분한 비타민 E를 섭취하게 되므로 생후 개월 수가 증가할수록 위험이 감소합니다. 성인은 지방 조직에 다량의 비타민 E를 저장할 수 있으므로 이 결핍이 잘 발생하지 않는 편입니다.
비타민 E 결핍의 원인
식물유가 이 비타민의 주요 공급원이며 비타민 E가 지방과 섭취할 때 가장 잘 흡수되므로 초저지방 식단에는 비타민 E가 부족합니다. 지방 흡수력을 손상시키는 장애(예: 특정 간 질환, 담낭 질환, 췌장염 및 낭성 섬유증)는 비타민 E 흡수력을 감소시키고 비타민 E 결핍의 위험을 증가시킬 수도 있습니다.
미국과 식품 불안정성이 낮은 다른 국가들에서는 비타민 E 결핍이 청소년과 성인에게 발생하는 경우는 극히 드물며 대체로는 다음과 같은 원인으로 인해 발생합니다.
지방 흡수력을 손상시키는 장애(흡수장애 질환)
식품 불안정성이 높은 국가들에서 비타민 E 결핍의 가장 흔한 원인은 다음과 같습니다.
비타민 E 섭취량 부족
알고 계십니까?
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비타민 E 결핍의 증상
소아의 경우, 증상으로는 느린 반사감, 걷기 곤란, 조정력 상실, 위치 감지력(팔다리의 위치를 눈으로 보지 않고 아는 것) 상실, 그리고 근쇠약이 포함될 수 있습니다.
성인은 다량의 비타민 E를 지방 조직에 저장하므로 흡수장애 질환으로 인한 비타민 D 결핍이 있는 성인의 경우에는 이러한 증상이 드물게 발생합니다.
비타민 E 결핍은 적혈구가 파열되는 빈혈증 형태(용혈성 빈혈)를 유발할 수 있습니다. 비타민 E가 결핍된 미숙 신생아는 이 중증 장애의 위험이 있습니다.
미숙 신생아의 경우 출혈이 뇌 내부에서 발생할 수 있으며 눈의 혈관이 비정상적으로 증가할 수 있습니다(미숙 신생아 망막병증이라 부르는 장애). 이 결핍이 있는 신생아의 경우 근육이 약할 수도 있습니다.
비타민 E 결핍의 진단
신체 검사
때로는 혈액 검사
비타민 E 결핍의 진단은 증상, 위험을 증가시키는 상태의 유무, 그리고 신체 검사의 결과를 토대로 이루어집니다.
비타민 E 수치를 측정하는 혈액 검사를 실시하여 진단을 확정할 수 있습니다.
비타민 E 결핍의 치료
비타민 E 보충제
비타민 E 결핍의 치료에는 경구로 비타민 E 보충제가 투여됩니다.
미숙 신생아에게는 장애를 예방하기 위한 보충제도 제공될 수 있습니다. 대부분의 만기 출생된 신생아는 모유나 조제 분유에서 충분한 양의 비타민 E를 얻기 때문에 보충제가 필요하지 않습니다.