식중독 개요

(또한 중독 개요 중독 개요 중독은 독성 물질을 삼키거나, 흡입하거나, 독성 물질이 피부, 눈, 또는 입이나 코의 점막과 같은 점막과 접촉했을 때 발생하는 유해한 효과입니다. 독성이 있을 수 있는 물질에는 처방약 및 일반 약품, 불법 약물, 가스, 화학물질, 비타민, 음식물, 버섯... 더 읽기 참조)

다수의 질환이 소화관 염증으로 인해 갑작스러운 구토와 설사를 유발합니다(위장염 위장염 ). 이러한 질환을 대충 “식중독”이라고 칭하는 사람들도 있습니다. 그러나 독소 섭취로 인해 유발된 위장염만 진정한 식중독입니다. 대부분의 구토와 설사는 바이러스 또는 박테리아로 인한 소화관 감염으로 인해 발생하고, 오염된 음식 내 박테리아가 이러한 독소를 생성하지 않는 한 식중독으로 간주되지 않습니다(포도구균 식중독 포도구균 식중독 포도구균 식중독은 특정 유형의 포도구균에서 생산되어 설사와 구토를 일으키는 독소에 오염된 음식의 섭취로 발생합니다. 이 질환은 황색포도구균이 생산하는 독소로 인해 발생할 수 있습니다. 독소는 오염된 음식에서 발견됩니다. 일반적인 증상에는 오염된 음식을 섭취한 후 약 30분~8시간 안에 시작되는 심각한 메스꺼움과 구토 등이 있습니다... 더 읽기 참조). 또한 다수의 독성 식물 식물 및 관목 중독 흔하게 자라는 몇 가지 식물만이 매우 독성이고, 그 밖의 대다수 식물은 이보다 덜 심각한 독성 효과를 보입니다. 일반적으로, 식물이 매우 독성이거나 다량으로 섭취하지(예를 들어, 잎 또는 다른 성분이 반죽으로 농축되거나 차로 우러날 경우) 않는다면 중독이 발생할 가능성은 낮습니다. 매우 독성이며 치명적일 수 있는 식물에는 피마자, 로자리콩... 더 읽기 , 버섯 버섯(독버섯) 중독 많은 버섯 종에 독이 있으며 버섯 유형에 따라 다른 증상을 유발할 수 있습니다. 다양한 버섯 종은 다른 영향을 미치는 다양한 독소를 생성합니다. 동일한 종 내에서도, 중독 가능성은 각기 다른 생장 시기와 조리법에 따라 다를 수 있습니다. 지식이 풍부한 사람도 독버섯과 독이 없는 버섯을 구분하기 어렵고, 민간 구별 요령은 신뢰할 수 없습니다... 더 읽기 , 해산물 어류 및 패류 중독 특정 유형의 민물 또는 냉동 어류 또는 패류에 다양한 증상을 유발할 수 있는 독소가 포함되어 있을 수 있습니다. 독소로 인한 구토와 설사( 위장염)는 질병을 유발하는 박테리아 또는 바이러스에 오염된 어류(또는 다른 음식) 섭취로 인해 발생하는 위장염과는 다릅니다. 어류 섭취로 인해 발생하는 3가지 흔한 중독 유형은 다음과 같습니다. 시구아테라 복어독 더 읽기 은 소화관과 때때로 다른 기관에 영향을 미치는 독소를 포함합니다.

위장염은 또한 다음과 같은 외부 독소에 의해 오염된 음식을 섭취한 사람들에게 영향을 미칠 수 있습니다.