Valori di uso comune per valutare la gravità della malnutrizione proteico-energetica
Misure | Normale | Malnutrizione lieve | Malnutrizione moderata | Malnutrizione grave |
|---|---|---|---|---|
Peso corporeo ideale (%) | 90–110 | 85–90 | 75–85 | < 75 |
Indice di massa corporea (IMC) | 19–24* | 18-18,9 | 16-17,9 | < 16 |
Albumina sierica (g/dL) | 3,5-5,0 | 3,1-3,4 | 2,4-3,0 | < 2,4 |
Transferrina sierica (mg/dL) | 220–400 | 201–219 | 150–200 | < 150 |
Conta linfocitaria totale (per mcL) | 2000–3500 | 1501–1999 | 800–1500 | < 800 |
Indice di ipersensibilità ritardata† | 2 | 2 | 1 | 0 |
*Negli anziani, l'indice di massa corporea < 21 può aumentare il rischio di mortalità. | ||||
†L'indice di ipersensibilità ritardata utilizza un antigene comune (p. es., un derivato da Candida spp o Trichophyton spp) per quantificare la quantità di indurimento provocato da un test cutaneo. L'indurimento è classificato in: 0 = < 0,5 cm, 1 = 0,5-0,9 cm, 2 = ≥ 1,0 cm. | ||||