L'infestazione con la tenia dei bovini, Taenia saginata, può provocare lievi disturbi gastrointestinali o l'eliminazione di un segmento mobile nelle feci. Il trattamento è il praziquantel o niclosamide.
I bovini sono gli ospiti intermedi della T. saginata. Gli esseri umani sono infettati da
Ingestione di cisticerchi (forma larvale) presenti nella carne bovina cruda o poco cotta
Le larve impiegano circa 2 mesi per maturare allo stadio di vermi adulti che possono vivere per diversi anni; generalmente sono presenti solo 1 o 2 vermi adulti. La T. saginata adulta è solitamente lunga da 4 a 12 metri, ma può arrivare anche a 25 metri.
L'infestazione da T. saginata si verifica su scala mondiale, in particolare nelle zone tropicali e subtropicali caratterizzate da una massiccia presenza di bovini, come Africa, Medio Oriente, Europa orientale, Messico e Sud America. L'infestazione è rara tra i bovini presenti negli Stati Uniti ed è controllata con programmi di sorveglianza federale.
Sintomatologia dell'infezione da Taenia saginata
I pazienti possono essere asintomatici o avere lievi disturbi digestivi, compresi fastidio epigastrico, nausea, flatulenza, diarrea o morsi della fame. L'eliminazione di un segmento mobile (proglottide) spesso porta all'attenzione del medico un paziente altrimenti asintomatico.
Diagnosi dell'infezione da Taenia saginata
Esame microscopico delle feci per uova e proglottidi
Bisogna esaminare le feci per identificare l'eventuale presenza di proglottidi e uova; le uova possono essere presenti anche sui tamponi anali. Le uova della T. saginata sono indistinguibili da quelle della T. solium (cestode dei suini) e della T. asiatica, come lo sono le caratteristiche cliniche e la gestione delle infezioni intestinali dovute ai 3 tipi di tenie.
Trattamento dell'infezione da Taenia saginata
Praziquantel
In alternativa, niclosamide (fuori dagli Stati Uniti)
Il trattamento dell'infezione da T. saginata si basa sul praziquantel. In alternativa, niclosamide, al di fuori degli Stati Uniti (1).
Il trattamento può essere considerato efficace se non si evidenziano uova di Taenia nelle feci 1 e 3 mesi dopo il trattamento.
Riferimento relativo al trattamento
1. Centers for Disease Control and Prevention. Clinical Overview of Taeniasis. May 3, 2024. Accessed September 2025.
Prevenzione dell'infezione da Taenia saginata
L'infezione da T. saginata può essere prevenuta cucinando interi tagli di manzo a ≥ 63° C misurando con un termometro per alimenti posto nella parte più spessa della carne, lasciando quindi riposare la carne per 3 minuti prima di tagliare o consumare. La carne macinata deve essere cotta a ≥ 71° C. La carne macinata non richiede un periodo di riposo.
