Dove si trovano i grassi?
Dove si trovano i grassi?
Tipo di grasso | Fonte |
|---|---|
Monoinsaturi | Olio di avocado, oliva e arachidi Burro di arachidi |
Polinsaturi | Olio di canola, mais, soia, girasole e molti altri oli vegetali liquidi |
Saturi | Carni, specialmente il manzo Latticini interi, come ad esempio latte intero, burro e formaggio Olio di cocco e palma Oli vegetali idrogenati artificialmente |
Acidi grassi omega-3 | Semi di lino Trota di lago e alcuni pesci d’acqua profonda, quali sgombro, salmone, aringa e tonno Ortaggi a foglia verde Noci |
Acidi grassi Omega 6 | Oli vegetali (compresi olio di girasole, cartamo, mais, semi di cotone e soia) Oli di pesce Tuorlo d’uovo |
Grassi trans | Prodotti da forno, come biscotti, cracker e merendine Alcuni tipi di patatine fritte e altri alimenti fritti Margarina Grassi per pasticceria Patatine |