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Pancreas

Di

Atenodoro R. Ruiz, Jr.

, MD, The Medical City, Pasig City, Metro-Manila, Philippines

Ultima revisione/verifica completa ott 2019| Ultima modifica dei contenuti ott 2019
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I fatti in Breve
Risorse sull’argomento

Il pancreas è un organo che contiene due tipi di tessuto ghiandolare:

  • Acini pancreatici

  • Isole di Langerhans

Gli acini producono gli enzimi digestivi. Le isole producono ormoni. Il pancreas secerne enzimi digestivi nel duodeno e ormoni nel torrente ematico.

Gli enzimi digestivi (tra cui amilasi, lipasi e tripsina) vengono rilasciati dalle cellule degli acini e scorrono nel dotto pancreatico. Il dotto pancreatico confluisce nel dotto biliare comune a livello dello sfintere di Oddi, dove entrambi si gettano nel duodeno. Gli enzimi sono normalmente escreti in forma inattiva. Vengono attivati solo quando raggiungono il tratto digerente. L’amilasi digerisce i carboidrati, la lipasi digerisce i grassi e la tripsina digerisce le proteine. Il pancreas secerne anche elevate quantità di bicarbonato di sodio, che protegge il duodeno neutralizzando l’acido proveniente dallo stomaco.

Sede del pancreas

Sede del pancreas

I tre ormoni prodotti dal pancreas sono:

  • Insulina

  • Glucagone

  • Somatostatina

L’insulina abbassa il livello di zucchero (glucosio) nel sangue favorendone l’ingresso nelle cellule. Il glucagone aumenta il livello di zucchero nel sangue stimolando il fegato a rilasciare le sue riserve. La somatostatina blocca il rilascio degli altri due ormoni.

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