L’eccesso di cromo si verifica quando l’organismo contiene una quantità eccessiva del minerale cromo.
Il cromo consente all’insulina (che controlla i livelli della glicemia) di funzionare e contribuisce all’elaborazione (metabolismo) e all’immagazzinamento di carboidrati, proteine e grassi.
Gli integratori di cromo non aumentano le dimensioni né la forza muscolare.
Piccole quantità di cromo assunte per via orale non sono nocive (non tossiche). Sul posto di lavoro, è possibile essere esposti a una diversa forma di cromo che è nociva (tossica) ed è conseguenza dell’inquinamento industriale. Questa forma può irritare la pelle, la cartilagine del naso, i polmoni e l’apparato digerente e può causare tumore ai polmoni.
(Vedere anche Panoramica sui minerali.)