Los arándanos son frutos que pueden consumirse enteros o elaborados como productos alimenticios (jaleas y jugos).
(Véase también Generalidades sobre los suplementos dietéticos Generalidades sobre los suplementos dietéticos De todas las terapias alternativas, y complementarias e integrales, los suplementos dietéticos son los utilizados con mayor frecuencia, sobre todo por su amplia disponibilidad, su costo relativamente... obtenga más información ).
Acciones
Con mayor frecuencia, las personas comen arándanos para prevenir y aliviar los síntomas de las infecciones urinarias Introducción a las infecciones urinarias Las infecciones urinarias (IU) pueden dividirse en infecciones del tracto superior, que afectan a los riñones (pielonefritis), e infecciones del tracto inferior, que involucran a la vejiga ... obtenga más información . No se confirmó la eficacia de los arándanos en la prevención de las infecciones urinarias. El jugo natural de arándano rojo sin procesar contiene antocianidinas (p. ej., proantocianidina), que impiden la adherencia de Escherichia coli a la pared de las vías urinarias.
Algunas personas toman jugo de arándano para reducir la fiebre y tratar ciertos tipos de cáncer; sin embargo, ninguna prueba científica avala su efectividad para estos usos.
Evidencia
En 1966 se publicó el primer ensayo clínico no controlado que evaluó los efectos positivos del zumo de arándano para la prevención de la IU (1) Referencias del arándano Los arándanos son frutos que pueden consumirse enteros o elaborados como productos alimenticios (jaleas y jugos). (Véase también Generalidades sobre los suplementos dietéticos). Con mayor frecuencia... obtenga más información . Desde ese momento se han realizado numerosos ensayos que evaluaron diferentes poblaciones, la gravedad de las condiciones médicas, dosis, tiempo y forma del suplemento en jugo o extracto en cápsula o comprimido.
La mayor parte de la evidencia sugiere que el jugo o el extracto de arándano puede tener un efecto pequeño, pero significativo, en la prevención de la recurrencia de las infecciones urinarias durante 12 meses, pero que los suplementos no pueden tratar las infecciones urinarias (2) Referencias del arándano Los arándanos son frutos que pueden consumirse enteros o elaborados como productos alimenticios (jaleas y jugos). (Véase también Generalidades sobre los suplementos dietéticos). Con mayor frecuencia... obtenga más información . Sin embargo, una revisión Cochrane de 24 estudios (4.473 participantes) de 2012 ha puesto en duda la eficacia del suplemento, e indicó una pequeña tendencia hacia una menor cantidad de infecciones urinarias con el suplemento, aunque el hallazgo no fue estadísticamente significativo (3) Referencias del arándano Los arándanos son frutos que pueden consumirse enteros o elaborados como productos alimenticios (jaleas y jugos). (Véase también Generalidades sobre los suplementos dietéticos). Con mayor frecuencia... obtenga más información . Un metanálisis de 2017 de 28 estudios (4947 participantes) incluyó ensayos más recientes y encontró que las infecciones urinarias disminuyeron significativamente en un 33% (4) Referencias del arándano Los arándanos son frutos que pueden consumirse enteros o elaborados como productos alimenticios (jaleas y jugos). (Véase también Generalidades sobre los suplementos dietéticos). Con mayor frecuencia... obtenga más información . Un metaanálisis diferente de los ensayos controlados aleatorizados en mujeres con riesgo de infecciones urinarias también encontró que el arándano reduce el riesgo de infección urinaria en un 26% (5) Referencias del arándano Los arándanos son frutos que pueden consumirse enteros o elaborados como productos alimenticios (jaleas y jugos). (Véase también Generalidades sobre los suplementos dietéticos). Con mayor frecuencia... obtenga más información . La estandarización de los productos de arándano y la especificación del contenido de proantocianidinas pueden ayudar a aclarar los resultados y a resolver la discrepancia. Las diferencias fisiológicas en las vías urinarias y la higiene apropiada de las mujeres estudiadas también podría contribuir a la variabilidad de la respuesta. Debido a la preocupación por la resistencia a los antibióticos, las guías de la American Urological Association para mujeres con infecciones urinarias recurrentes han establecido que los médicos pueden ofrecer profilaxis con arándanos, aunque esta es una recomendación de nivel de evidencia de grado C (6) Referencias del arándano Los arándanos son frutos que pueden consumirse enteros o elaborados como productos alimenticios (jaleas y jugos). (Véase también Generalidades sobre los suplementos dietéticos). Con mayor frecuencia... obtenga más información .
Efectos adversos
No se conocen efectos adversos. Sin embargo, debido a que el jugo de arándano es endulzado para compensar su gusto ácido, las personas con diabetes no deben consumir jugo de arándano rojo a menos que se utilicen endulzantes artificiales. Dado que el arándano aumenta la acidez urinaria, puede promover la formación de cálculos en pacientes con cálculos renales de ácido úrico.
Interacciones medicamentosas
Referencias del arándano
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Jepson RG, Williams G, Craig JC: Cranberries for preventing urinary tract infections. Cochrane Database Syst Rev 10:CD001321, 2012. doi: 10.1002/14651858.CD001321.pub5.
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Anger J, Lee U, Ackerman AL, et al: Recurrent uncomplicated urinary tract infections in women; AUA/CUA/SUFU guideline. .J Urol 202(2):282-289, 2019. doi: 10.1097/JU.0000000000000296.
Más información
El siguiente es un recurso en inglés que puede ser útil. Tenga en cuenta que el MANUAL no es responsable por el contenido de este recurso.
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National Institutes of Health (NIH), National Center for Complementary and Integrative Health: Información general sobre el uso del arándano como suplemento dietético
