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Necesidades nutricionales

Por

Adrienne Youdim

, MD, David Geffen School of Medicine at UCLA

Última revisión completa ago. 2019
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Las directrices generales para una dieta saludable se han desarrollado teniendo en cuenta que las necesidades nutricionales diarias, incluyendo las de los nutrientes esenciales, varían dependiendo de la edad, el sexo, la estatura, el peso, la actividad física, y la velocidad a la que el organismo quema calorías (tasa o índice metabólico). Las autoridades sanitarias de cada país publican periódicamente las recomendaciones dietéticas para proteínas, vitaminas Vitaminas Las vitaminas son parte vital de una dieta saludable. Se ha determinado para casi todas ellas la cantidad diaria recomendada, es decir, la cantidad que la mayoría de las personas sanas necesitan... obtenga más información y minerales Minerales Los minerales son imprescindibles para el funcionamiento adecuado de las células del organismo. El organismo necesita cantidades relativamente grandes de Calcio Cloruro Magnesio Fosfato obtenga más información , como hacen, por ejemplo, en Estados Unidos, la Academy of Sciences National Research Council a través del Food and Nutrition Board y el Department of Agriculture (cuyas recomendaciones sirven de referencia también en otros países). Estas recomendaciones están destinadas a satisfacer las necesidades de las personas sanas.

El U.S. Department of Agriculture también publica MyPlate, un sitio web que ayuda a las personas a desarrollar un estilo de alimentación saludable y a elegir alimentos saludables que se adapten a sus necesidades individuales.

En general, las autoridades recomiendan que

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