En la práctica actual, rara vez se realiza el análisis de ácido gástrico. Cuando se practica, se utilizan muestras de contenido gástrico obtenidas a través de una sonda nasogástrica para medir la secreción de ácido gástrico en estado basal y estimulada. Esta información puede ser útil en un paciente que presenta una úlcera recurrente Cirugía después de una vagotomía quirúrgica por enfermedad ulcerosa péptica. En este caso, una respuesta ácida positiva a la estimulación (alimentación simulada) indica una vagotomía incompleta.
La prueba también se usa para evaluar a un paciente con niveles séricos elevados de gastrina. La hiperclorhidria en presencia de un aumento de la gastrina suele indicar un síndrome de Zollinger-Ellison Gastrinoma Un gastrinoma es un tumor productor de gastrina que se suele localizar en el páncreas o en la pared duodenal. Causa hipersecreción de ácido gástrico y ulceración péptica agresiva, resistente... obtenga más información . La hipoclorhidria en presencia de aumento de gastrina indica una alteración de la secreción ácida, como se observa en la anemia perniciosa, la gastritis atrófica Gastritis atrófica metaplásica autoinmunitaria La gastritis atrófica metaplásica autoinmunitaria es una enfermedad autoinmunitaria hereditaria que afecta las células parietales, lo que provoca hipoclorhidria y menor producción de factor... obtenga más información y la enfermedad de Ménétrier Enfermedad de Ménétrier Gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica causada por cualquiera de varios trastornos, como infección por Helicobacter pylori, fármacos (medicamentos antiinflamatorios no esteroideos... obtenga más información , y tras la inhibición de la secreción de ácido gástrico con fármacos antisecretores potentes.
Para realizar el análisis gástrico, se coloca una sonda nasogástrica y se aspira y descarta el contenido gástrico. Después, se recoge jugo gástrico durante 1 hora, dividido en 4 muestras de 15 minutos. Estas muestras representan la secreción ácida basal.
El análisis gástrico también se puede hacer durante la monitorización del pH esofágico con catéter Monitorización de pH con catéter En la actualidad, la pH-metría esofágica de 24 horas ambulatoria, con estudio de impedancia intraluminal o sin este, es el procedimiento más frecuente para cuantificar el reflujo gastroesofágico... obtenga más información .
Las complicaciones del análisis gástrico son muy raras.