Beschränken von Fett und Cholesterin in der Nahrung
Fett-Art | Nahrungsquellen | Empfehlungen |
|---|---|---|
Cholesterin | Eidotter Fleisch Innereien wie Leber Geflügel Nicht entrahmte Milchprodukte wie Vollmilch, Käse und Butter | Weniger dieser Nahrungsmittel zu sich nehmen |
Einfach ungesättigt | Avocado Rapsöl Distelöl Olivenöl Nüsse | Diese Nahrungsmittel in Maßen konsumieren |
Mehrfach ungesättigt | Einige pflanzliche Öle wie Sojaöl und Maisöl Fetthaltiger Fisch wie Lachs, Makrele, Hering und Forelle Einige Nüsse und Samen, wie Walnüsse und Sonnenblumenkerne | Diese Nahrungsmittel in Maßen konsumieren |
Gesättigt | Fleisch und verarbeitete Fleischprodukte Nicht entrahmte Milchprodukte wie Vollmilch, Käse und Butter Künstlich gehärtete Pflanzenöle Kokosöl | Weniger dieser Nahrungsmittel essen (nicht mehr als 5 bis 7 Prozent der Gesamtkalorien) |