Einleitung zu den Ess- und Fütterstörungen

Fütter- und Essstörungen umfassen eine anhaltende Störung des Essverhaltens oder des Verhaltens im Zusammenhang mit dem Essen,

• Veränderungen im Konsum oder der Resorption von Nahrung

• BeeinträchtigteErheblich die körperliche Gesundheit und/oder psychosozialen Funktionen

Spezifische Ess- und Fütterstörungen umfassen die Folgenden:

• Pica

• Ruminationsstörung

• Vermeidende/restriktive Essstörung

• Anorexia nervosa

• Bulimia nervosa

• Binge-Eating-Störung

Pica ist beständiger Verzehr von nicht nährstoffreichem Dingen, die keine Lebensmittel sind, und das nicht entwicklungsgerecht ist (d. h. Pica wird bei Kindern < 2 Jahre nicht diagnostiziert) und nicht Teil einer kulturellen Tradition ist.

Ruminationsstörung ist das wiederholte Aufstoßen von Lebensmitteln nach dem Essen.

Vermeidende/restriktive Störung der Nahrungsaufnahme ist durch die Vermeidung von Nahrungsmitteln oder die Einschränkung der Nahrungsaufnahme gekennzeichnet, die zu erheblichem Gewichtsverlust, Mangelernährung, Abhängigkeit von der Nahrungsunterstützung und/oder einer ausgeprägten Störung der psychosozialen Funktion führt. Im Gegensatz zu Anorexia nervosa und Bulimia nervosa beinhaltet diese Störung nicht die Besorgnis über die Körperform oder das Körpergewicht.

Kennzeichen der Anorexia nervosa sind ein unbarmherziges Streben nach Schlankheit, eine extreme Furcht vor Übergewicht, ein gestörtes Körperbild und Einschränkung der Nahrungsaufnahme im Verhältnis zu den Bedürfnissen, was zu einem signifikant niedrigen Körpergewicht führt, bis zu dem Punkt, dass es der Gesundheit schadet. Diese Störung kann eine Reinigung (z. B. selbst induziertes Erbrechen) beinhalten oder nicht.

Bulimia nervosa ist gekennzeichnet durch rezidivierende Episoden von Essanfällen, gefolgt von einer Form unangemessenen kompensatorischen Verhaltens wie Reinigungsverhalten (selbstinduziertes Erbrechen, übermäßiger Gebrauch von Abführmitteln oder Diuretika), Fasten oder exzessiver körperlicher Betätigung.

Die Binge-Eating-Störung ist gekennzeichnet durch wiederkehrende Episoden, in denen Menschen große Mengen an Nahrung konsumieren und sich fühlen, als hätten sie die Kontrolle verloren. Im Gegensatz zur Bulimia nervosa folgen den Episoden keine unangemessenen kompensatorischen Verhaltensweisen (z.B. selbstinduziertes Erbrechen).

Ess- und Fütterstörungen sind bei Frauen, insbesondere bei jüngeren Frauen, häufiger als bei Männern (1–4).