Was ist Cholesterin?
Cholesterin ist eine Art Fett. Fette werden Lipide genannt.
Ihr Körper nutzt das Cholesterin, um wichtige Zellteile aufzubauen und bestimmte Verdauungssäfte herzustellen. Ihr Körper braucht daher Cholesterin. Aber zu viel Cholesterin in Ihrem Blut (hohes Cholesterin) über einen langen Zeitraum kann zu gesundheitlichen Problemen führen.
Lange bestehendes hohes Cholesterin führt zur Verstopfung der Arterien.
Verstopfte Arterien können zu Herzinfarkt, Schlaganfall und schlechter Durchblutung in Ihren Beinen (periphere arterielle Verschlusskrankheit) führen.
Sie können hohes Cholesterin durch mehr körperliche Bewegung, Umstellung Ihrer Ernährung und Einnahme von Medikamenten behandeln.
Woher kommt das Cholesterin?
Cholesterin in Ihrem Körper stammt aus zwei Quellen:
Zum einen wird Cholesterin über das Essen aus bestimmten Nahrungsmitteln bezogen.
Zum anderen wird es von Ihrem Körper aus anderen Substanzen hergestellt.
Was für unterschiedliche Arten von Cholesterin gibt es?
Es gibt mehrere Arten von Cholesterin. Zwei wichtige davon sind:
LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin)
HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin)
Das Gesamtcholesterin ist die Menge der verschiedenen Cholesterintypen zusammen in Ihrer Blutbahn.
Ist hohes Cholesterin schlecht?
Hohe Cholesterinwerte über einen langen Zeitraum führen zur Verkalkung der Arterien (Atherosklerose). Ihre Arterien werden durch ein Gemisch aus Cholesterin, Fetten und anderen Substanzen verstopft. Ihr Blut hat dann Schwierigkeiten, durch diese verstopften Gefäße hindurchzufließen. Manchmal bilden sich auch Blutgerinnsel in verstopften Bereichen und sperren dadurch die Durchblutung vollständig. Ein vollständiger Verschluss der Durchblutung zu Ihrem Herzen führt zu einem Herzinfarkt. Ein vollständiger Verschluss der Durchblutung zu Ihrem Gehirn führt zu einem Schlaganfall.
Ein hoher HDL-Cholesterinwert verringert das Risiko, dass Sie eine Atherosklerose bekommen. Deshalb wird das HDL auch das gute Cholesterin genannt.
Wie kommt es zu einem hohen Cholesterinwert?
Bei einigen Menschen stellt der Körper zu viel Cholesterin her, gleich, was diese Menschen essen. Diese Art von hohem Cholesterin ist dann erblich bedingt.
Hohes Cholesterin kann aber auch durch Folgendes verursacht werden:
Viele Lebensmittel essen, die fett- und cholesterinhaltig sind
Körperlich nicht aktiv sein
Übermäßiger Alkoholkonsum
Bei der Einnahme bestimmter Medikamente
Sie müssen nicht dick sein, um zu hohes Cholesterin zu haben.
Was sind die Symptome von hohem Cholesterin?
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Hohe Cholesterinwerte verursachen in der Regel keine Symptome. In schweren Fällen können Sie jedoch das Folgende haben:
Kleine gelbe Pickel auf Ihrer Haut von überschüssigem Fett (Xanthome)
Woran erkennt der Arzt zu hohes Cholesterin?
Mit einem einfachen Bluttest kann der Arzt feststellen, ob Sie zu viel Cholesterin haben. Ärzte empfehlen in der Regel einen Cholesterintest für:
Kinder zwischen 9 und 11 Jahren (bereits eher, wenn Risikofaktoren für hohes Cholesterin wie Diabetes mellitus vorliegen)
Erwachsene im Alter von 20 Jahren
Erwachsene sollten alle 4 bis 6 Jahre einen Cholesterintest machen.
Wie wird hohes Cholesterin behandelt?
Hohes Cholesterin wird wie folgt behandelt:
Weniger fett- (vor allem gesättigtes Fett) und cholesterinreiche Nahrungsmittel essen
Mehr Sport treiben (z. B. schnell gehen), mindestens 30 Minuten täglich, 5-mal die Woche
Das Rauchen aufgeben, wenn Sie Raucher sind
Ein Medikament zur Senkung Ihrer Cholesterinwerte nehmen
Folgende Nahrungsmittel sind arm an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin:
Obst und Gemüse (frisch, gefroren, konserviert und getrocknet)
Mageres Fleisch, wie Fisch, Huhn und Pute ohne Haut, mageres Rind-, Lamm-, Schweine- und Wildfleisch
Brot und Getreideflocken aus Vollkorn, wie Hafermehl, Kleie, Roggen und Getreidemischungen
Fettarme Milchprodukte, wie entrahmte Milch oder Milch mit nur 1 % Fettanteil, Magermilchjoghurt oder mit geringem Fettanteil, Käsesorten mit geringem Fettanteil
Ungesättigte Pflanzenöle aus Raps, Oliven, Mais, Distel, Sesam, Soja und Sonnenblumen
Folgende Nahrungsmittel sind reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin:
Butter, Sahne oder gesättigte Fette und Öle
Wurst, kalter Braten, Hotdogs, Innereien, Sparerips, Eigelb und fettes Fleisch vom Rind, Lamm und Schwein
Gekaufte Backwaren, wie Strudel, Kuchen, Gebäckteile und sehr fettreiche Kekse und Kräcker
Milchprodukte mit hohem Fettgehalt, wie Vollmilch, Sahne, Joghurt mit hohem Fettanteil, die meisten Käsesorten, Butte und Eiskrem
Öle, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, wie Kokosnussöl, Palmöl, Schweineschmalz und Speck