银杏源自银杏树的叶子（通常为了装饰而种植）。叶子中含有许多生物活性物质，例如银杏内酯和类黄酮。银杏实最常见的用于药草补充剂之一。
银杏树的果实因其难闻的气味而未用于银杏产品中。银杏雌株下可能会与果肉接触，会导致重度皮肤发炎（皮炎）。果实到的种子是有毒的，并能引起颤抖，大量食用时甚至可导致死亡。
（另请参见膳食补充剂概述。）
医用说明
可能的副作用
可能的药物相互作用
银杏科与抗凝剂、阿司匹林及其它的非甾体类抗炎药（NSAID）相互作用。银杏还可能降低抗癫痫药物的有效性。
了解更多信息
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NIH国家补充与综合健康中心：银杏
