默沙东 诊疗手册

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Glycemic Index of Some Foods

Glycemic Index of Some Foods

分类

食物

指数

豆类

腰豆

33

红扁豆

27

大豆

14

面包

粗黑麦面包

49

白面包

69

全麦

72

谷类

全麸面粉

54

玉米片

83

燕麦片

53

爆米花

90

小麦片

70

奶制品

牛奶、冰淇淋、酸乳

34–38

水果

苹果

38

香蕉

61

橙子

43

橙子汁

49

草莓

32

谷物

大麦

22

糙米

66

精白米

72

意大利面

38

土豆

速食土豆泥(白色)

86

土豆泥(白色)

72

甜的

50

小吃

玉米片

72

燕麦小甜饼

57

土豆片

56

果糖

22

血糖

100

蜂蜜

91

精炼糖

64