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默沙东 诊疗手册

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Chinese Restaurant Syndrome

Chinese Restaurant Syndrome

通常所谓的中国餐馆综合症是指在进食中国菜后出现的症状比如面部对压力敏感、胸痛、全身烧灼感和焦虑等。这些症状被认为是由味精(中国菜中常加入的一种调味剂)引起的超敏反应所致。这种反应并不常见。