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脂肪类型
推荐摄入量
食物来源
饱和脂肪
不超过总热量的 5%-7%
肉类和加工肉类
未脱脂乳制品，如全脂牛奶、芝士和黄油
人工氢化植物油
椰子油
多不饱和脂肪
以多不饱和脂肪和单不饱和脂肪代替饱和脂肪
某些植物油，如大豆油和玉米油
富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、鳟鱼
一些坚果和种子，如核桃和葵花籽
不饱和脂肪酸
菜籽油
红花油
橄榄油
坚果
鳄梨
胆固醇
减少摄入含高饱和脂肪和胆固醇的食物
蛋黄
内脏，如肝脏
肉类
家禽
未脱脂乳制品
