Справочник Msd

Подтвердите, что вы являетесь специалистом в области здравоохранения

honeypot link
Предоставлено Вам This site is not intended for use in the Russian Federation

Диетотерапия

Авторы:

Denise Millstine

, MD, Mayo Clinic

Проверено/пересмотрено окт 2021 | Изменено ноя 2021
Вид
  • Лечение или профилактика конкретного нарушения (например, онкозаболевания, сердечно-сосудистые нарушения)

  • Обеспечение общего оздоровления

  • Детоксикация организма (то есть, нейтрализация или выведение токсинов из организма)

Некоторые диеты (например, средиземноморская диета) широко признаны и поощряются в традиционной медицине, а также в интегративной медицине. В качестве способов укрепления здоровья предлагается множество диет, с различной степенью подтверждающих доказательств. В них часто даются аналогичные рекомендации (например, ограничение менее полезных для здоровья жиров и рафинированных углеводов, замена на растительные и цельные продукты).

Интервальное голодание вызывает переключение организма от использования глюкозы из печени на кетоны, содержащиеся в жире (1 Справочные материалы Диетотерапия, биологически основанная практика, использует специализированные диетические режимы (например, терапия Герсона, макробиотические диеты, диета Притыкина) для следующих целей: Лечение... Прочитайте дополнительные сведения ). В исследованиях на животных было показано, что оно имеет благоприятные метаболические эффекты (например, повышение чувствительности к инсулину и аутофагия, возможное увеличение продолжительности жизни). Исследования на человеке не выявили убедительных доказательств пользы для здоровья.

Эффекты при диетотерапии могут проявляться медленно и по своему характеру трудны для изучения.

диета Орниша

Эта вегетарианская диета с очень низким содержанием жиров, направлена на предотвращение закупорки артерий, вызывающей ишемическую болезнь сердца, и может помочь предотвратить или замедлить прогрессирование рака предстательной железы и других видов онкозаболеваний. В ней делается акцент на растительной пище и избегании жиров, рафинированных углеводов и животного белка. В рамках интенсивной программы поддержки здорового образа жизни для участников с ишемической болезнью сердца диета Орниша является эффективной и экономичной. Тем не менее неясно, какие преимущества дает ограничение конкретных видов продуктов при этой диете. Аналогичные преимущества могут быть обусловлены другими диетами, которые ограничивают менее полезные для здоровья жиры и рафинированные углеводы, но не ограничивают более полезные жиры (например, оливковое масло).

Макробиотическая диета

Эта диета состоит в основном из овощей, цельного зерна, фруктов и блюд из дробленого зерна. Некоторые сторонники диеты утверждают, что она может предотвращать и лечить рак и другие хронические заболевания; однако нет никаких доказательств в поддержку эффективности макробиотической диеты в лечении онкозаболеваний. Польза этой диеты также исследовалась у пациентов с метаболическим синдромом, преддиабетом и сахарным диабетом, при этом не было обнаружено убедительных доказательств эффективности.

Палеодиета

Эта диета состоит из видов пищи, якобы потребляемой в течение эпохи палеолита, когда добыча еды осуществлялась способом охоты или собирательства (т.е., употребление животной пищи и диких растений). Таким образом, эта диета включает в себя:

  • Увеличение потребления белков

  • Снижение потребления углеводов (с потреблением в основном бескрахмальных свежих фруктов и овощей)

  • Потребление жира, от умеренного до высокого (в основном способом приема мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров)

Употребления продуктов, которые, как считается, не были доступны в эпоху палеолита (например, молочные продукты, крупы, бобовые, переработанные масла, рафинированный сахар, соль, кофе), следует избегать. Сторонники утверждают, что метаболизм человека не приспособлен к перевариванию многих из этих продуктов.

Палеодиета, как предполагают, лечит или снижает риск развития ишемической болезни сердца, метаболического синдрома, сахарного диабета 2-го типа, а также многих хронических дегенеративных заболеваний (3 Справочные материалы Диетотерапия, биологически основанная практика, использует специализированные диетические режимы (например, терапия Герсона, макробиотические диеты, диета Притыкина) для следующих целей: Лечение... Прочитайте дополнительные сведения , 4 Справочные материалы Диетотерапия, биологически основанная практика, использует специализированные диетические режимы (например, терапия Герсона, макробиотические диеты, диета Притыкина) для следующих целей: Лечение... Прочитайте дополнительные сведения ). Палеодиета также потенциально способствует снижению веса, улучшает спортивные результаты, повышает качество сна и улучшает психическую функцию. Тем не менее, существует ограниченное количество доказательств относительно эффективности этой диеты.

Риски включают в себя неполноценное питание (за счет уменьшения потребления цельного зерна и молочных продуктов).

Знание того, чем питался человек в эпоху палеолита, является ограниченным; однако некоторые данные свидетельствуют о том, что диета эпохи палеолита не была столь ограничена, как современная палеодиета.

Справочные материалы

  • 1. de Cabo R, Mattson MP: Effects of intermittent fasting on health, aging, and disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551, 2019. doi: 10.1056/NEJMra1905136. Erratum in: N Engl J Med. 2020 Jan 16;382(3):298. Erratum in: N Engl J Med. 382(10):978, 2020. PMID: 31881139.

  • 2. Harmon BE, Carter M, Hurley TG, et al: Nutrient composition and anti-inflammatory potential of a prescribed macrobiotic diet. Nutr Cancer. 67(6):933-40, 2015. doi: 10.1080/01635581.2015.1055369

  • 3. Manheimer EW, van Zuuren EJ, Fedorowicz Z, et al: Paleolithic nutrition for metabolic syndrome: systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr102(4):922-32, 2015. doi: 10.3945/ajcn.115.113613

  • 4. Whalen KA, Judd S, McCullough ML, et al: Paleolithic and Mediterranean diet pattern scores are inversely associated with all-cause and cause-specific mortality in adults. J Nutr 147(4):612-620, 2017. doi: 10.3945/jn.116.241919

Вид
ПРИМЕЧАНИЕ: Это — Профессиональная версия. ПОЛЬЗОВАТЕЛИ: Просмотреть пользовательскую версию
quiz link

Test your knowledge

Take a Quiz! 
ANDROID iOS
ANDROID iOS
ANDROID iOS
НАВЕРХ