Справочник Msd

Подтвердите, что вы находитесь за пределами Российской Федерации

Предоставлено Вам This site is not intended for use in the Russian Federation
Загрузка

Недостаточность питания, связанная с госпитализацией

Авторы:

Oren Traub

, MD, PhD, Pacific Medical Centers

Последний полный пересмотр/исправление мар 2018| Последнее изменение содержания мар 2018
Нажмите здесь, чтобы перейти к профессиональной версии
ПРИМЕЧАНИЕ: Это — пользовательская версия ВРАЧИ: Нажмите здесь, чтобы перейти к профессиональной версии
Нажмите здесь, чтобы перейти к профессиональной версии

Причиной недостаточности питания может быть потребление недостаточного количества пищи, либо недостаточного количества питательных веществ (витаминов и минералов). Во время пребывания в больнице недостаточность питания может возникнуть или усугубиться. (См. также Проблемы, связанные с госпитализацией.)

Госпитализированные пациенты могут меньше есть по нескольким причинам:

  • Заболевание или прием препаратов могут снизить аппетит.

  • Еда может быть незнакомой и неаппетитно выглядеть.

  • Рацион питания некоторых пациентов ограничен, они должны следовать диете с низким содержанием жира или соли, которая может им не нравиться.

  • Пищу подают и убирают в определенное время.

  • Пациентам могут подавать продукты, которые им не нравятся или которые они не могут употреблять по философским или религиозным причинам (например, некошерные продукты).

  • Некоторым пациентам сложно есть в постели с подноса.

  • Некоторым пациентам для приема пищи требуется помощь или больше времени. Часто, когда кто-то готов помочь в приеме пищи, она уже остыла и выглядит неаппетитно.

  • Если пациент забыл зубные протезы дома, они неправильно установлены или не подходят, пациенту может быть сложно жевать.

  • Лежа в постели, трудно получить доступ к воде.

Недостаточное питание является серьезной проблемой, особенно для пожилых лиц и пациентов с хроническими заболеваниями. Пациенты, питающиеся недостаточно, не могут бороться с инфекциями. Раны заживают медленно, выздоровление продвигается медленно. Недостаток витамина D является распространенной проблемой у госпитализированных пациентов. Этот дефицит повышает риск переломов, вызванных падениями.

Профилактика

Сотрудники больницы должны следить за внесением изменений в ограничительные диеты в кратчайшие сроки после того, как исчезает необходимость в ограничениях, и следить за тем, сколько пищи пациенты съедают каждый день. При поступлении в больницу пациенты или родственники могут уведомить персонал больницы о предпочтительных или неприемлемых продуктах питания. В больничный рацион могут вноситься определенные изменения. Члены семьи могут приносить любимые продукты только при отсутствии медицинских ограничений на них. Присутствие родственников во время еды помогает пациентам, поскольку в их присутствии они едят больше. Родственники и персонал должны проверить наличие и использование зубных протезов у тех пациентов, которые ими пользуются. Для профилактики недостаточности питания больничный диетолог может назначить пациентам жидкие питательные добавки.

Емкость с питьевой водой должна стоять в пределах досягаемости от постели пациента, за исключением случаев, когда употребление жидкости ограничено в связи с заболеванием. Родственники и персонал должны поощрять пациентов пить, регулярно предлагая им какой-либо напиток.

Если пациенты не могут употреблять пищу перорально, жидкость, содержащую питательные вещества, могут вводить им через трубку, установленную в желудок (желудочный зонд) через нос или небольшое отверстие в стенке брюшной полости, или, значительно реже, в вену (парентеральное питание). Подобное питание необходимо в течение короткого времени, пока пациенты не смогут безопасно употреблять достаточное количество пищи через рот.

ПРИМЕЧАНИЕ: Это — пользовательская версия ВРАЧИ: Нажмите здесь, чтобы перейти к профессиональной версии
Нажмите здесь, чтобы перейти к профессиональной версии

Также интересно

Видео

Посмотреть все
Ангиография головного мозга: установка катетера
Видео
Ангиография головного мозга: установка катетера
Ангиография используется для получения диагностической информации о кровеносных сосудах, по которым кровь переносится в различные части тела...
Рентгенография
Видео
Рентгенография
В рентгеновской технологии используется высокоэнергетическое рентгеновское излучение, способное проходить сквозь определенные ткани организма...

Последнее

НАВЕРХ