Monoinsaturada

Óleo de abacate, azeite de oliva e óleo de amendoim

Manteiga de amendoim

Poli-insaturada

Canola, milho, soja, girassol e vários outros óleos vegetais líquidos

Saturada

Carnes, principalmente bovinas

Produtos lácteos com alto teor de gordura, como leite integral, manteiga e queijo

Óleo de coco e palma

Óleos vegetais artificialmente hidrogenados

Ácidos graxos ômega-3

Linhaça

Truta-de-lago e certos peixes de água fria, como cavala, salmão, arenque e atum

Verduras de folhas verdes

Nozes

Ácidos graxos ômega-6

Óleos vegetais (incluindo girassol, açafrão, milho, algodão e soja)

Óleos de peixe

Gema do ovo

Gorduras trans

Alimentos assados populares, como biscoitos, bolachas e roscas

Alguns tipos de batata frita e outros alimentos fritos

Margarina

Gordura vegetal

Batatas chips