Sua dieta é capaz de causar ou prevenir câncer?
Os médicos têm feito muitos estudos para descobrir se sua dieta (os alimentos que você come) é capaz de aumentar ou diminuir seu risco de ter câncer.
Os médicos não sabem com certeza se alguns alimentos e nutrientes aumentam ou diminuem seu risco de ter câncer porque diferentes estudos chegam a resultados diferentes
Os médicos sabem que ter sobrepeso ou obesidade aumenta seu risco de ter câncer
Alguns tipos de alimentos foram estudados mais que outros e os médicos continuam a estudar os efeitos da dieta no desenvolvimento de câncer
Alguns estudos mostram que os itens abaixo podem aumentar o risco de ter câncer:
Suplementos ricos em vitamina A, vitamina E ou cálcio podem aumentar o risco de câncer de próstata
Alimentos ricos em gordura saturada
Alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, como óleo de peixe, podem aumentar o risco de câncer de próstata
Carnes processadas, como carnes de lanches, presuntos e salsichas, podem aumentar o risco de ter câncer de estômago ou de cólon
Carnes grelhadas
Grandes quantidades de alimentos em conserva ou salgados podem aumentar o risco de câncer de estômago ou garganta
Grandes quantidades de suplementos de soja podem aumentar o risco de câncer de mama
Alguns estudos mostram que os itens abaixo podem diminuir o risco de câncer:
Licopeno, encontrado principalmente em tomates
Níveis mais elevados de vitamina D e suplementos de cálcio podem diminuir o risco de câncer de cólon
Ácido fólico pode diminuir o risco de câncer de cólon
Vitamina D pode diminuir o risco de câncer de próstata e cólon
Os seguintes foram estudados por médicos, mas não foi provado que aumentem ou diminuam o risco de câncer:
Vitaminas ou outras substâncias com antioxidantes, como selênio
Alimentos cultivados organicamente, alterados geneticamente ou tratados com pesticidas para matar insetos
Café e chá
Alimentos ricos em fibras
Flúor na água ou pasta de dentes
Aditivos alimentares
Alho
Alimentos irradiados para matar germes
Sacarina (adoçante artificial)
