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Cerveja (incluindo cerveja não alcoólica) e licor
Alimentos e bebidas que contenham xarope de milho com alto teor de frutose
Alguns alimentos (como anchovas, aspargos, consomê, arenque, molhos e caldos de carnes, cogumelos, mariscos, todas as vísceras, sardinhas e molejas)
Baixa ingestão de laticínios
Alguns tipos de câncer e doenças sanguíneas (como linfoma, leucemia e anemia hemolítica)
Alguns medicamentos (como diuréticos tiazídicos, ciclosporina, pirazinamida, etambutol e ácido nicotínico)
Glândula tireoide com baixa atividade (hipotireoidismo)
Envenenamento por chumbo
Obesidade
Psoríase
Radioterapia
Quimioterapia de câncer
Doença renal crônica
Algumas anormalidades enzimáticas raras
Inanição