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Estômago

Por

Atenodoro R. Ruiz, Jr.

, MD, The Medical City, Pasig City, Philippines

Última revisão/alteração completa out 2019| Última modificação do conteúdo out 2019
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Fatos rápidos
Recursos do assunto

O estômago é um órgão muscular grande, oco, em forma de feijão e composto por três partes:

  • Cárdia

  • Corpo (fundo)

  • Antro

Alimentos e líquidos entram no estômago pelo esôfago, passando através do esfíncter esofágico inferior.

A parte superior do estômago serve como uma área de armazenamento de alimentos. Aqui, a cárdia e o corpo do estômago relaxam para acomodar alimentos que entram no estômago. Em seguida, o antro (região inferior do estômago) contrai ritmicamente, misturando os alimentos com ácido e as enzimas (suco gástrico) e triturando os alimentos em pedaços pequenos para que sejam digeridos mais facilmente. As células que revestem o estômago secretam três substâncias importantes: muco, ácido clorídrico e o precursor da pepsina (uma enzima que quebra as proteínas). Há um revestimento de muco nas células do revestimento do estômago para protegê-las de lesões por ácido e enzimas. Qualquer perturbação dessa camada mucosa como, por exemplo, a resultante de uma infecção pela bactéria Helicobacter pylori Infecção por Helicobacter pylori leia mais ou pelo uso de aspirina, pode causar lesões que provocam uma úlcera no estômago Úlcera péptica leia mais .

Como localizar o estômago

Como localizar o intestino delgado

O ácido clorídrico proporciona o ambiente altamente ácido necessário para a pepsina decompor as proteínas. A elevada acidez do estômago serve também como uma barreira contra infecções por matar a maioria das bactérias. A secreção ácida é estimulada por impulsos nervosos no estômago, pela gastrina (um hormônio liberado pelo estômago) e pela histamina (uma substância liberada pelo estômago). A pepsina é a única enzima que digere colágeno, uma proteína que é um dos principais constituintes da carne.

Apenas algumas substâncias, como o álcool e aspirina, podem ser absorvidas no estômago e entrar diretamente na corrente sanguínea, mas apenas em pequenas quantidades.

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