줄일 음식 | 선택할 음식 |
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육류 및 식육가공품 | |
소고기, 양고기 및 돼지고기 지방부위 돼지갈비 간과 같은 내장육 일반 편육 소시지 핫도그 | 생선 닭고기 및 칠면조고기(껍질 없이) 소고기, 양고기, 돼지고기 및 송아지고기의 저지방부위 |
유제품 및 달걀 | |
전유 무가당 또는 가당 전유 크림 우유 크림 혼합제품 대부분의 크림 대용품 | 탈지유 1% 유지방 버터밀크 |
휩크림 | 저지방 또는 무지방 휩크림 |
전유 요거트 전유 코티지 치즈 치즈(블루, 로크포르, 까망베르, 체다 및 스위스) 크림치즈 사워크림 아이스크림 | 무지방 또는 저지방 요거트 저지방 코티지 치즈 저지방 치즈 저지방 또는 무지방 사워크림 셔벗, 소르베 및 저지방 후로즌 요구르트(트리글리세리드가 높을 경우 당 함유 제품 제한) |
버터 및 버터-마가린 혼합물 | 액체 식물성 기름으로 만든 반고형 마가린(통 또는 짜는 병 포장) 식물성 스테롤 또는 스타놀이 함유된 마가린 제품 버터 및 혼합유 |
난황(주당 3개 이하) | 저콜레스테롤 달걀 대용품 난백(레시피에서 난백 2개는 달걀 1개를 대체할 수 있습니다) |
판매용 제과류 | |
파이 케이크 도넛 크로아상 페이스트리 머핀 비스킷 고지방 크래커 고지방 쿠키 에그누들 많은 달걀로 만든 빵 | 불포화유로 만든 홈메이드 제과류 엔젤 푸드 케이크 저지방 쿠키 및 크래커(트리글리세리드가 높을 경우 당 함유 제품 제한) 통곡류*(오트밀, 겨, 호밀 및 잡곡) 빵 및 시리얼 |
포화 지방 및 기름 | |
초콜릿 | 코코아 분말 캐롭 무지방 초콜렛 시럽 |
코코넛유 팜유 라드 베이컨 | 불포화 식물성 기름: 대두, 옥수수, 카놀라, 올리브, 참깨, 홍화 및 해바라기 |
드레싱 | |
난황으로 만든 드레싱 | 저지방 마요네즈 및 액체 기름으로 만든 샐러드 드레싱 |
과일 및 채소 | |
버터, 포화 지방, 크림 또는 포화 지방을 이용한 소스로 만든 과일 및 채소 | 신선, 냉동, 캔 및 건조 과일 또는 야채* |
코코넛 | 씨 및 견과류* |
* 과일, 채소, 곡물, 씨 및 견과류에는 콜레스테롤이 없으며, 대부분 포화 지방이 거의 없습니다. | |
